Neu

Obst und Gemüse richtig waschen - Was die Wissenschaft empfiehlt
Kurz abspülen oder intensiv schrubben? Pestizid-Forscher haben getestet, welche Methode wirklich funktioniert. Die Ergebnisse zeigen: Es kommt auf die Technik an.
Geschirr sofort abspülen - Die Wissenschaft sagt Ja
"Ich mach das später!" vs. "Das Geschirr muss sofort weg!" - Forscher der Ohio State University haben untersucht, was mit Bakterien auf schmutzigem Geschirr passiert. Die Ergebnisse sprechen eine klare Sprache.
Heiße Pfanne kalt abwaschen? - Der Thermal-Schock erklärt
Nach dem Braten schnell kaltes Wasser in die heiße Pfanne? Physiker erklären, warum dieser Reflex deine Pfannen ruiniert - und wie du sie richtig reinigst.
Heizung richtig einstellen - Die Wissenschaft der optimalen Raumtemperatur
20 Grad oder 22 Grad? Nachts runterdrehen oder durchheizen? Das Umweltbundesamt und Energieforscher haben die optimalen Einstellungen ermittelt - mit überraschenden Ergebnissen.
Messer in den Geschirrspüler? - Warum Profis davon abraten
Der schnelle Weg nach dem Kochen: Messer in den Geschirrspüler. Materialwissenschaftler erklären, warum das deine Klingen ruiniert - und wie du sie richtig pflegst.
Vegane Snacks für Developer - Brainfood für lange Coding Sessions
Acht Stunden vor dem Bildschirm und der Magen knurrt? Diese veganen Snacks halten dein Gehirn auf Hochtouren - ohne Zuckertief und Food-Koma. Wissenschaftlich fundiert, praktisch getestet.
Tomaten im Kühlschrank? - Warum Kälte den Geschmack zerstört
Der ewige Streit in der Küche: Tomaten kalt oder bei Raumtemperatur lagern? Wissenschaftler haben die Antwort - und sie erklärt, warum Supermarkt-Tomaten oft so fade schmecken.
Zahnpastatube richtig ausdrücken - Die Wissenschaft der maximalen Ausbeute
Von unten drücken oder in der Mitte quetschen? Die Physik zeigt, warum eine Methode bis zu 15% mehr Zahnpasta liefert - und weniger Streit verursacht.
Handtücher richtig wechseln - Die Wissenschaft der Badezimmerhygiene
"Das Handtuch riecht doch noch gut!" - Aber Mikrobiologen warnen: 90% aller Handtücher sind mit Fäkalbakterien kontaminiert. Die Forschung zeigt, wie oft du wirklich wechseln solltest.
Nudeln abschrecken oder nicht? - Die Wissenschaft klärt den Pastastreit
Kaltes Wasser über gekochte Nudeln? Was Generationen von Köchen gemacht haben, ist laut Wissenschaft ein Fehler. Die Wahrheit über Stärke, Soße und das perfekte Pasta-Finish.
Ich bin vegan in 50 Sprachen - Der vegane Reise-Sprachführer
Die wichtigsten Sätze für vegane Reisende in 50 Sprachen. Inklusive "Bitte kein Fleisch, Fisch, Milch oder Eier" - damit du überall sicher vegan essen kannst.
Kühlschrank richtig einräumen - Die Wissenschaft der Kühlung
Wo gehört die Hafermilch hin? Warum friert das Gemüse ein? Lebensmittelforscher erklären die Temperaturzonen im Kühlschrank - und räumen mit dem Tür-Mythos auf.
Schwamm oder Spülbürste - Die Wissenschaft der Küchenhygiene
Der ewige Streit in der Küche: Schwamm oder Bürste? Norwegische Forscher haben beide untersucht - mit einem klaren Sieger bei der Hygiene.
Wissenschaftliche Antworten auf nervige Fragen an vegane Menschen
"Woher bekommst du dein Protein?" "Pflanzen haben auch Gefühle!" Die wissenschaftlich fundierten Antworten auf die häufigsten (und nervigsten) Fragen an Veganer.
Vegane Pizza im Restaurant mit der Hand essen - Ist das erlaubt?
Die ewige Frage: Besteck oder Finger? In Italien würde man dich auslachen - in manchen deutschen Restaurants schief anschauen. Die Wahrheit über Pizza-Etikette.
Richtig recyclen - So machst du es wirklich richtig
Recycling kann verwirrend sein - was gehört wohin? Mit diesen Tipps und klaren Regeln wird Mülltrennung zum Kinderspiel. Plus: Warum es sich wirklich lohnt.
Wohnung richtig lüften - Die Wissenschaft der Raumluft
Stoßlüften oder Kipplüften? Das Umweltbundesamt und Raumluftforscher haben klare Antworten. Die Physik erklärt, warum eine Methode 5x effektiver ist - und weniger Energie verbraucht.
So viele Teller und Besteck im Restaurant - Wozu ist das alles gut?
Drei Gabeln, zwei Messer, fünf Teller - und du weißt nicht, wo anfangen? Der ultimative Guide für veganes Fine Dining erklärt jedes Teil auf dem Tisch.
Bett machen oder nicht - Die Wissenschaft des Schlafplatzes
Jeden Morgen das Bett machen oder lieber lüften lassen? Britische Wissenschaftler haben überraschende Erkenntnisse über Milben und Hygiene.
Bettwäsche richtig wechseln - Die Wissenschaft der Schlafhygiene
Wie oft sollte man Bettwäsche wirklich wechseln? Mikrobiologen haben Laken untersucht und erschreckende Bakterienzahlen gefunden. Die Wissenschaft gibt klare Antworten.
Gabel links oder rechts? - Die Etikette-Regeln beim veganen Essen
Links die Gabel, rechts das Messer - oder doch andersherum? Die Tischmanieren unterscheiden sich weltweit dramatisch. Ein Knigge-Guide für stilvolles veganes Speisen.
Fenster nachts offen - Die Wissenschaft des guten Schlafs
Frische Luft oder Wärme? Niederländische Schlafforscher haben gemessen, was wirklich für besseren Schlaf sorgt - mit eindeutigen Ergebnissen.
Klodeckel offen oder zu? - Die Wissenschaft der Toilettenhygiene
Wissenschaftler haben mit Lasern und Hochgeschwindigkeitskameras erforscht, was beim Spülen passiert. Die Ergebnisse sind eindeutig - und beenden den ewigen Streit um den Klodeckel.
Klopapier richtig aufhängen - Die Wissenschaft sagt Über
Über oder unter? Der ewige Toilettenstreit hat eine klare Antwort - und sie basiert auf Hygiene, Patenten und Wissenschaft.
Nudeln richtig kochen - Die Wissenschaft der perfekten Pasta
Warum klebt Pasta manchmal zusammen? Was macht sie wirklich al dente? Die Wissenschaft von Stärke-Gelatinierung, Gluten und dem perfekten Nudelwasser erklärt die Geheimnisse der italienischen Küche.
Gemüse richtig lagern - Die Wissenschaft der optimalen Aufbewahrung
Warum werden Tomaten im Kühlschrank mehlig? Weshalb welkt Salat so schnell? Die Wissenschaft erklärt die optimalen Temperaturen, Luftfeuchtigkeiten und warum manche Gemüsesorten nicht nebeneinander gehören.
Schuhe im Haus - Die Wissenschaft der Sauberkeit
Schuhe ausziehen oder anlassen? US-Forscher haben untersucht, was wir mit unseren Schuhen nach Hause tragen - mit ekligen Ergebnissen.
Licht ausmachen oder anlassen - Die Wissenschaft der Energieeffizienz
Lohnt es sich, das Licht für 5 Minuten auszumachen? Der alte Mythos vom Stromverbrauch beim Einschalten ist längst widerlegt - die Wahrheit ist einfach.
Wäsche richtig waschen - Die Wissenschaft der optimalen Waschtemperatur
Wissenschaftliche Studien zeigen: 30°C reichen meist aus und sparen 35% Energie. Die Forschung zu Waschmitteln, Temperaturen und Hygiene erklärt, wann welche Einstellung optimal ist.
Kartoffeln richtig schälen - Die Wissenschaft der effizienten Schältechnik
Wissenschaftliche Studien haben die effizientesten Kartoffel-Schälmethoden untersucht. Von der Enzymbehandlung bis zur optimalen Handtechnik - so schälst du mit minimalem Verlust und maximalem Ergebnis.
Veganes Kollagen: Die besten pflanzlichen Alternativen für strahlende Haut
Kollagen aus Pflanzen? Die Wissenschaft sagt ja! Entdecke die besten veganen Alternativen für straffe Haut und wie sie tatsächlich funktionieren.
Geschirrspüler richtig einräumen - Die Wissenschaft der perfekten Beladung
Physiker haben mit Positronen-Tracking und CFD-Simulationen die optimale Geschirrspüler-Beladung erforscht. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse sparen Wasser, Energie und sorgen für saubereres Geschirr.
Vegane Backerbsen kaufen und selber machen
Backerbsen sind die ideale knusprige Beilage für Suppen und Salate. Wir zeigen dir, wo du vegane Backerbsen kaufen kannst und wie du sie ganz einfach selbst machst.
In 8 Schritten rundum vegan leben
Hast Du den veganen Weg eingeschlagen? Das vegane Leben umfasst mehr als nur tierfreies Essen. Was gibt es noch zu beachten?
Brot richtig schneiden - Die Wissenschaft des perfekten Schnitts
Warum zerquetscht dein Messer manchmal das Brot? Die Physik erklärt es! Mit wissenschaftlich fundierten Techniken und dem richtigen Messer schneidest du jedes vegane Brot perfekt.
Vegane Tarte Tatin - Der umgedrehte französische Apfelkuchen
Karamellisierte Äpfel unter butterig-blättrigem Teig - die legendäre französische Tarte Tatin ist eines der besten Apfeldesserts überhaupt. Diese vegane Version ist unglaublich einfach und köstlich!
Vegane Gyoza - Knusprige japanische Teigtaschen
Selbstgemachte Gyoza mit knuspriger Unterseite und saftiger Gemüsefüllung - das beliebte japanische Street Food ganz einfach vegan! Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Vegane Crème Brûlée - Französischer Dessert-Klassiker
Cremige Vanille-Crème mit knuspriger Karamellkruste - die vegane Version des französischen Klassikers steht dem Original in nichts nach! Mit Kokosmilch wird sie unglaublich cremig.
Veganes Bircher Müsli - Das Original aus der Schweiz
Cremiges Bircher Müsli über Nacht eingeweicht - das gesunde Schweizer Frühstück ist perfekt für stressige Morgen! Einfach am Abend vorbereiten und am nächsten Tag genießen.
Vegane Churros - Knusprig-süße spanische Köstlichkeit
Knusprige Churros mit Zimtzucker und cremiger Schokoladensauce - das beliebte spanische Gebäck ist von Natur aus fast vegan! Mit diesem Rezept gelingen Dir perfekte Churros wie vom Jahrmarkt.
Vegane Ramen - Japanische Nudelsuppe für die Seele
Eine dampfende Schüssel vegane Ramen ist pures Soulfood! Mit würziger Miso-Brühe, perfekt gegarten Nudeln und köstlichen Toppings - so gelingt Dir echtes japanisches Comfort Food.
Veganes Joghurt selber machen: Der komplette Guide
Alles was Du über selbstgemachtes veganes Joghurt wissen musst: Die Wissenschaft dahinter, die besten Pflanzenmilch-Basen, Verdickungsmethoden und drei erprobte Rezepte für cremiges Joghurt.
Veganer Bacon aus Reispapier - Knusprig wie das Original
Unglaublich knuspriger veganer Bacon aus nur wenigen Zutaten! Reispapier wird mit einer würzigen Marinade zum perfekten Speck-Ersatz - ideal für Sandwiches, Salate und mehr.
Vegane Baked Oats - Der TikTok-Trend zum Frühstück
Baked Oats sind wie ein warmer Kuchen zum Frühstück - nur gesünder! Dieses vegane Rezept ist in 25 Minuten fertig und schmeckt unglaublich gut.
Veganes Soja-Joghurt - Das einfachste Grundrezept
Mit nur 2 Zutaten zum perfekten veganen Soja-Joghurt! Dieses Grundrezept ist ideal für Einsteiger und liefert ein proteinreiches, cremiges Joghurt ganz ohne Schnickschnack.
Veganer Grießbrei - Cremig wie bei Oma
Warmer, cremiger Grießbrei gehört zu den ultimativen Comfort Foods. Diese vegane Version mit Pflanzenmilch schmeckt genauso gut wie das Original - versprochen!
Veganes Kokos-Joghurt - Tropisch cremig und einfach
Selbstgemachtes veganes Kokos-Joghurt ist herrlich cremig und hat einen zarten tropischen Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld gelingt Dir dieses köstliche Joghurt garantiert.
Veganer Avocado Toast - Der Frühstücksklassiker
Cremige Avocado auf knusprigem Toast - so einfach und so gut! Mit unseren Topping-Ideen wird Dein veganer Avocado Toast zum absoluten Highlight.
Veganes Joghurt aus Soja und Cashews - Die cremigste Variante
Dieses selbstgemachte vegane Joghurt aus Sojamilch und Cashews ist unglaublich cremig und proteinreich. Die Cashews sorgen für eine samtige Textur ohne künstliche Verdickungsmittel.
Veganes Tzatziki - Cremiger griechischer Klassiker
Dieses vegane Tzatziki schmeckt genauso cremig und erfrischend wie das Original! Mit Sojajoghurt, frischer Gurke und Knoblauch - perfekt zu Fladenbrot, Gyros oder als Dip.
Veganer Georgischer Lobio - Herzhafter Bohneneintopf aus dem Kaukasus
Lobio ist DAS georgische Nationalgericht! Dieser würzige vegane Bohneneintopf mit Walnüssen und blauem Bockshornklee schmeckt unglaublich aromatisch und wärmt von innen.
Glutenfreie vegane Mohnnudeln
Klassische österreichische Mohnnudeln in der veganen und glutenfreien Version! Mit Kartoffelteig und süßem Mohn - ein Comfort Food, das Kindheitserinnerungen weckt.
Eiweißbombe zum Löffeln: Veganes griechisches Joghurt von JOYA
Tzatziki-Fans aufgepasst! Veganes griechisches Joghurt erobert den Markt mit cremiger Konsistenz und hohem Proteingehalt - perfekt für sportliche Veganer und alle, die griechische Küche lieben!
Regionale Vegane Rezepte für Dezember: Weihnachtsbäckerei und Wintergemüse
Der Dezember bringt vegane Weihnachtsbäckerei, Nüsse und wärmendes Wintergemüse. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für die festliche Zeit aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für November: Wurzelgemüse und Kohl
Der November bringt Wurzelgemüse, Kohl und Lauch in die Küche. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für die kühle Jahreszeit aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für Oktober: Maroni und Herbstgemüse
Der Oktober bringt Maroni, Kohl und Kürbis in voller Pracht. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für den bunten Herbst aus Österreich.
Vegane Osterpinzen
Flaumig-weiche Osterpinzen gehören in Österreich zu jedem Osterfest. Unsere vegane Version mit Dinkelmehl und Ahornsirup ist mindestens genauso köstlich wie das Original!
Regionale Vegane Rezepte für September: Kürbis und Herbstfrüchte
Der September bringt Kürbis, Äpfel und Zwetschgen in die Küche. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für den goldenen Herbst aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für August: Marillen und Spätsommergemüse
Der August bringt süße Marillen, knackige Bohnen und die letzte Sommerfülle. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für den Spätsommer aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für Juli: Beeren und Sommergemüse
Der Juli ist der Höhepunkt des Sommers mit Himbeeren, Tomaten, Zucchini und Paprika in Hülle und Fülle. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für den Hochsommer aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für Juni: Kirschen und Sommergemüse
Der Juni bringt die süßen Kirschen und eine Fülle an Sommergemüse wie Erbsen, Brokkoli und Gurken. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für den Frühsommer aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für Mai: Erdbeeren und Frühlingsgemüse
Der Mai bringt die ersten heimischen Erdbeeren und eine Fülle an frischem Frühlingsgemüse. Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte mit Erdbeeren, Spinat, Mangold und mehr aus Österreich.
Vegane Meal Prep Bowls für die Wochenplanung
Gesunde vegane Bowls für die ganze Woche in nur 60 Minuten vorbereiten - mit vier köstlichen Varianten und praktischen Tipps für die perfekte Meal Prep Routine.
Veganes Raclette für Silvester
Das perfekte vegane Raclette für die Silvesterparty mit selbstgemachtem Schmelzkäse aus Cashews und allen traditionellen Beilagen.
Regionale Vegane Rezepte für April: Spargel und Frühlingserwachen
Der April bringt den König der Gemüse: Spargel! Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte mit Spargel, Rhabarber und frischen Frühlingskräutern aus Österreich.
Regionale Vegane Rezepte für März: Bärlauch und Frühlingserwachen
Der März bringt Bärlauch und die ersten Frühlingskräuter! Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für den Übergang vom Winter zum Frühling.
Regionale Vegane Rezepte für Februar: Winterküche mit Wurzelgemüse
Entdecke köstliche regionale vegane Rezepte für Februar! Wurzelgemüse, Kohl und Wintergemüse stehen jetzt im Mittelpunkt der saisonalen Küche.
Regionale Vegane Rezepte für Jänner: Saisonale Winterküche
Entdecke die besten regionalen veganen Rezepte für Jänner! Mit saisonalem Wintergemüse wie Grünkohl, Rosenkohl, Topinambur und Rote Bete zauberst Du wärmende Gerichte.
Veganes Superfood Granatapfel: 4 Gründe, mehr davon zu essen
Der Granatapfel ist ein veganes Superfood mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen. Erfahre, warum Du mehr davon essen solltest!
Vegane Mode selber machen: Refashion Deine Kleidung
Nachhaltige vegane Mode muss nicht teuer sein! Mit einfachen DIY-Techniken verwandelst Du alte Kleidungsstücke in stylische neue Lieblingsteile.
Veganes Eierschwammerlgröstl mit Rührei-Alternative
Dieses vegane Eierschwammerlgröstl vereint goldgelbe Eierschwammerl mit knusprigen Bratkartoffeln und einer cremigen Kichererbsen-Rührei-Alternative - ein österreichischer Klassiker neu interpretiert!
Vegane Buchteln mit Vanillesauce
Fluffige vegane Buchteln gefüllt mit Powidl (Zwetschkenmus) und serviert mit cremiger Vanillesauce - ein österreichischer Klassiker in pflanzlicher Version!
Vegane Fritattensuppe
Klare Gemüsebrühe mit feinen Palatschinken-Streifen – der österreichische Suppenklassiker in vegan. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen.
Vegane Gnocchi Suppe - Wohlfühlrezept für kalte Tage
Diese cremige vegane Gnocchi Suppe ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Wintertage. Mit weichen Kartoffelklößchen, buntem Gemüse und samtiger Cashewcreme.
Vegane Linzer Torte
Die älteste Torte der Welt – jetzt vegan! Mürber Nussboden mit Himbeermarmelade und dem typischen Gittermuster. Ein österreichischer Klassiker aus Linz.
Vegane Germknödel
Flaumige Hefeklöße mit Powidlfüllung, bestreut mit Mohn und Zucker und übergossen mit zerlassener veganer Butter – das ultimative Hütten-Dessert in vegan!
Vegane Fermentation: Sauerkraut, Kimchi & Co.
Kimchi, Sauerkraut und Co.: Wie fermentierte vegane Lebensmittel deine Darmgesundheit revolutionieren können – plus einfache Rezepte zum Selbermachen.
Vegane Krautfleckerl
Der österreichische Klassiker schlechthin! Karamellisiertes Weißkraut mit Fleckerl-Nudeln, Kümmel und einer Prise Zucker – herzhaft, süßlich und unglaublich sättigend.
Vegane Mode-Materialien der Zukunft: Pilzleder, Ananasleder und mehr
Entdecke die innovativsten veganen Materialien der Modeindustrie 2025: Von Pilzleder über Ananasfasern bis zu Apfelleder - die Zukunft der nachhaltigen Mode ist pflanzlich.
Ashtanga Yoga in Wien: Studios, Shalas und Mysore-Klassen
Der ultimative Guide fuer Ashtanga Yoga in Wien 2025 - von traditionellen Mysore-Shalas bis zu veganen Yoga-Cafes. Alle Studios, Lehrer und Kurse auf einen Blick!
Vegan in Wels: Restaurants, Cafés und Kultur im Herzen Oberösterreichs
Der ultimative Guide fuer veganes Essen in Wels - von der Vegan Wirtin bis zum Alter Schlachthof. Oberösterreichs zweitgroesste Stadt ueberrascht mit veganem Angebot!
Vegan in Wien 1230 Liesing: Restaurants, Cafés und Riverside
Der Guide für veganes Essen im 23. Bezirk - vom ELOU Café bis Vitalita. Liesing überrascht mit veganen Neueröffnungen und dem Riverside Shopping!
Vegan in Wien 1220 Donaustadt & Seestadt: Restaurants, Cafés und Alte Donau
Der Guide für veganes Essen im 22. Bezirk - von Vegan Kiss in der Seestadt bis TAU. Donaustadt bietet vegane Vielfalt zwischen Donauinsel und Seestadt!
Vegan in Wien 1210 Floridsdorf: Restaurants, Cafés und Alte Donau
Der Guide für veganes Essen im 21. Bezirk - von Bio-Heurigen bis zur Alten Donau. Floridsdorf überrascht mit Weingärten und veganem Genuss!
Vegan in Wien 1200 Brigittenau: Restaurants, Cafés und Augarten
Der Guide für veganes Essen im 20. Bezirk - von VeVi 2 bis Jaffa Vegan Streetfood. Brigittenau überrascht mit authentischer veganer Küche!
Vegan in Wien 1190 Döbling: Restaurants, Cafés und Heurige
Der Guide für veganes Essen im 19. Bezirk - vom Bistro Venuss bis zur Konditorei Oberdöbling. Döbling verbindet Wienerwald-Charme mit veganen Genüssen!
Vegan in Wien 1180 Währing: Restaurants, Cafés und Kutschkermarkt
Der Guide für veganes Essen im 18. Bezirk - vom Kutschkermarkt bis zur veganen Pâtisserie Das Lazy. Währing ist ein Geheimtipp für vegane Genießer!
Vegan in Wien 1170 Hernals: Restaurants, Cafés und Kalvarienberg
Der Guide für veganes Essen im 17. Bezirk - vom Bisschen Beißen bis zur Veganerie. Hernals hat für vegane Genießer einiges zu bieten!
Vegan in Wien 1150 Rudolfsheim-Fünfhaus: Restaurants, Cafés und Märkte
Der Guide für veganes Essen im 15. Bezirk - von der Hollerei bis zur neuen MORIZ Zuckerbäckerei. Rudolfsheim-Fünfhaus überrascht mit tollen veganen Spots!
Vegan in Wien 1140 Penzing: Restaurants, Cafés und Wienerwald
Der Guide für veganes Essen im 14. Bezirk - von Lass uns Knödeln bis zum Wienerwald. Penzing verbindet Natur mit veganem Genuss!
Vegan in Wien 1130 Hietzing: Restaurants, Cafés und Schönbrunn
Der Guide für veganes Essen im 13. Bezirk - vom Café Láska bis zum Bioparadies. Hietzing überrascht mit charmanten veganen Cafés nahe Schönbrunn!
Vegan in Wien 1120 Meidling: Restaurants, Cafés und Meidlinger Markt
Der Guide für veganes Essen im 12. Bezirk - von Hi Vegan bis zum Meidlinger Markt. Meidling ist ein Geheimtipp für vegane Genießer!
Vegan in Wien 1100 Favoriten: Restaurants, Cafés und Viktor-Adler-Markt
Der Guide für veganes Essen im 10. Bezirk - vom Loving Hut bis zum Viktor-Adler-Markt. Favoriten überrascht mit internationaler veganer Küche!
Vegan in Wien 1110 Simmering: Restaurants, Cafés und Märkte
Der Guide für veganes Essen im 11. Bezirk - vom Delicious bis zum Bio Green. Simmering wächst zu einem veganen Geheimtipp heran!
Vegan in Wien 1090 Alsergrund: Restaurants, Cafés und Pâtisserien
Der Guide für veganes Essen im 9. Bezirk - vom Servitenviertel bis zur Uni. Alsergrund überrascht mit veganer Pâtisserie und kreativer Küche!
Vegan in Wien 1080 Josefstadt: Restaurants, Cafés und Shops
Der Guide für veganes Essen im 8. Bezirk - vom Tisch Restaurant bis zum neuen Veggico. Josefstadt ist ein Paradies für vegane Genießer!
Vegan in Wien 1070 Neubau: Restaurants, Cafés und Lokale
Der ultimative Guide für veganes Essen im 7. Bezirk - von Tian Bistro bis Loving Hut. Neubau ist Wiens veganster Bezirk mit über 45 Lokalen!
Vegan in Wien 1060 Mariahilf: Restaurants, Cafés und Shops
Der Guide für veganes Essen im 6. Bezirk - von der Mariahilfer Straße bis zum Naschmarkt. Mariahilf hat alles für's vegane Leben!
Vegan in Wien 1050 Margareten: Restaurants, Cafés und Eis
Der Guide für veganes Essen im 5. Bezirk - von Veganista bis Dancing Noodles. Margareten ist klein, aber fein für vegane Genießer!
Vegan in Wien 1040 Wieden: Restaurants, Cafés und Naschmarkt
Der Guide für veganes Essen im 4. Bezirk - vom Naschmarkt bis zur Wiedner Hauptstraße. Wieden ist ein Paradies für vegane Genießer!
Vegan in Wien 1030 Landstraße: Restaurants, Cafés und Lokale
Der Guide für veganes Essen im 3. Bezirk - vom Rochusmarkt bis zum Kunsthaus Wien. Landstraße überrascht mit tollen veganen Spots!
Vegan in Wien 1020 Leopoldstadt: Restaurants, Cafés und Märkte
Der Guide für veganes Essen im 2. Bezirk - vom Karmelitermarkt bis zum Prater. Leopoldstadt überrascht mit tollen veganen und vegetarischen Lokalen!
Vegan in Wien 1010 Innere Stadt: Restaurants, Cafés und Lokale
Der ultimative Guide für veganes Essen in der Wiener Innenstadt - von Fine Dining im Tian bis Street Food bei TAÏM. Die besten Adressen im 1. Bezirk!
Vegane Papa a la Huancaína - Peruanische Kartoffeln mit cremiger Sauce
Entdecke dieses traditionelle peruanische Gericht in veganer Variante! Kartoffeln mit einer cremigen, würzigen Sauce aus Ají Amarillo - ein echter Geschmackstraum aus den Anden.
Vegan in Wien 1160 Ottakring: Restaurants, Cafés und Imbisse
Der ultimative Guide für veganes und vegetarisches Essen in Wien Ottakring - von Falafel am Brunnenmarkt bis zum Yoga-Café. Alle Adressen mit Öffnungszeiten.
Veganer, aber ich habe versehentlich Fleisch gegessen - Was tun?
Es ist passiert - du hast als Veganer versehentlich Fleisch gegessen. Was sagt die Wissenschaft dazu? Wir erklären die körperlichen Reaktionen und geben Tipps.
Veganes Brot selber backen - Einfaches Grundrezept
Knuspriges veganes Brot mit nur 4 Zutaten selbst backen - ohne Kneten, ohne Brotbackautomat! So einfach war Brotbacken noch nie.
Vegane Schwarzwälder Kirschtorte
Der deutsche Tortenklassiker in veganer Version! Saftige Schokoladenböden, fruchtige Kirschen und luftige Sahne - so gut wie das Original.
Veganes Vanilleeis ohne Eismaschine
Cremiges veganes Vanilleeis mit nur 4 Zutaten - ganz ohne Eismaschine! So einfach, dass es wirklich jeder zuhause nachmachen kann.
Veganer Fondant au Chocolat
Der französische Schokoladenklassiker in veganer Version - außen knusprig, innen herrlich cremig und schokoladig. Unwiderstehlich!
Veganer Bosna
Der Salzburger Streetfood-Klassiker wird vegan! Mit selbstgemachten Seitan-Würstchen, Currypulver und Zwiebeln - authentisch, würzig und absolut legendär.
Beziehung mit VeganerIn: 7 Tipps für Paare
Du hast dich in jemanden verliebt, der kein Fleisch isst? Oder dein Partner hat plötzlich beschlossen, vegan zu werden? Willkommen im Club! Hier sind die besten Tipps für eine glückliche Beziehung - mit viel Humor.
Vegane Geburtstagsgeschenke
Von der Spielzeugkiste bis zum Schaukelstuhl: Die ultimative Geschenke-Fibel für alle Altersgruppen - garantiert pflanzlich, garantiert nachhaltig, und garantiert besser als schon wieder Socken!
Vegane Silvester-Sektbowle - Prickelnder Mitternachts-Punch
Festliche Sektbowle mit frischen Früchten und Holunderblütensirup - der perfekte Drink für den Countdown ins neue Jahr. Prickelnd, fruchtig und garantiert vegan!
Sind alle Yogamatten vegan? Was du wissen musst
Die meisten Yogamatten sind vegan - aber nicht alle. Versteckte tierische Zusatzstoffe können auch in scheinbar pflanzlichen Matten stecken. Hier erfährst du, worauf du achten musst.
Vegane Leinsamenmilch selber machen
Omega-3-Power für dein Müsli! Selbstgemachte Leinsamenmilch ist nusslos, cremig und steckt voller gesunder Fettsäuren. Mit unseren Profi-Tipps gelingt sie garantiert nicht schleimig!
Vegane Mayonnaise selbstgemacht
Cremig, würzig und in nur 5 Minuten fertig! Diese vegane Mayo gelingt garantiert und schmeckt besser als jede gekaufte Version.
Unerwartet vegan: Oreos
Die kleinen schokoladigen Versuchungen enthalten keine tierischen Zutaten in der Rezeptur - aber es gibt einen wichtigen Haken.
Vegane Berliner - Klassische Silvester-Krapfen
Fluffige, frittierte Berliner Pfannkuchen mit Marmeladenfüllung - das traditionelle Silvester-Gebäck in veganer Version. Mit dem typischen weißen Ring!
Vegane Butter selbst machen
Cremig, streichfähig und perfekt zum Backen: Mit diesem Rezept machst du vegane Butter selbst - mit Profi-Tipps für die perfekte Konsistenz!
Unerwartet vegan: Manner Schnitten, Eiswaffeln und mehr
Der Klassiker unter den veganen Süßigkeiten ist nicht allein. Bei Manner fällt zu unserer großen Freude so einiges vegan aus!
Rezept für Vegane Backerbsen
Backerbsen sind die perfekte knusprige Beilage für Suppen und Salate. Ganz leicht lassen sich Backerbsen auch vegan herstellen. Hier erfährst Du wie.
Veganer Heringssalat
Aufgrund ihres hohen Vitamin B-, Kalium-, Eisen- und vor allem Folsäuregehalts ist die Rote Bete ein Gemüse, das für jeden Tisch nicht nur optisch eine Bereicherung ist.
Sind Skittles vegan?
Gute Nachrichten für Naschkatzen: Die bunten Fruchtbonbons sind mittlerweile fast alle vegan! Hier erfährst du, welche Sorten du bedenkenlos essen kannst.
Vegane Linsen mit Spätzle - Silvester-Glücksbringer
Der schwäbische Klassiker als vegane Variante - säuerlich-würzige Linsen mit selbstgemachten Spätzle. Traditionell zu Silvester gegessen, denn Linsen bringen Geldsegen im neuen Jahr!
Vegane Pizza
Selbstgemachte vegane Pizza mit perfektem Hefeteig, würziger Tomatensauce und cremig schmelzendem veganen Käse. Ein Klassiker der italienischen Küche - ganz ohne tierische Zutaten!
Vegane 20-Minuten-Rezepte - Schnelle vegane Küche von A bis Z
Keine Zeit zum Kochen? Kein Problem! Hier findest du alle VeganBlatt-Rezepte mit einer Zubereitungszeit von unter 20 Minuten - alphabetisch sortiert für schnellen Zugriff.
Veganes Bibimbap - Koreanische Reisschüssel
Buntes koreanisches Reisgericht mit knackigem Gemüse, würzigem Tofu und feuriger Gochujang-Sauce. Gesund, sättigend und unglaublich lecker!
Vegane Bratensoße: Wo kaufen?
Der ultimative Guide zu veganer Bratensoße: 30+ Produkte im Überblick, sortiert nach Qualität, Preis und Verfügbarkeit. Mit echten Shop-Links für Deutschland und Österreich.
Veganes Kimchi - Koreanischer Klassiker selbst gemacht
Authentisches koreanisches Kimchi ganz ohne Fischsauce - fermentierter Chinakohl mit Gochugaru, Ingwer und viel Umami. Perfekt zu Reis und Bowls!
Neujahresvorsatz: Vegan werden - So klappt's
91% der Neujahrsvorsätze scheitern - aber deiner muss das nicht. Mit der Psychologie der Gewohnheitsbildung, bewährten Strategien und praktischen Tipps wird dein veganer Neujahresvorsatz zum Dauererfolg.
Vegane Erdnusssuppe - Westafrikanischer Klassiker
Cremige westafrikanische Erdnusssuppe mit Süßkartoffeln und Grünkohl - wärmend, sättigend und voller Aromen. Die perfekte Vorspeise zu Jollof-Reis!
Veganes Silvester: Glücksbringer und Traditionen
Von Glückslinsen über Mitternachts-Sekt bis zur perfekten Party: So feierst du einen unvergesslichen veganen Jahreswechsel. Mit Tipps aus aller Welt und traditionellen Glücksbringern!
Vegane Gäste bewirten: So einfach geht's
Warum wir bei veganen Gästen nervös werden, was die Wissenschaft über Zugehörigkeit beim Essen sagt, und wie du zum Gastgeber wirst, bei dem sich JEDER willkommen fühlt. Ein Guide, der tiefer geht als nur Rezepte.
Veganer Jollof-Reis - Westafrikanischer Klassiker
Das Nationalgericht Westafrikas in seiner traditionell veganen Version - aromatischer Tomatenreis mit würziger Note. Ein Fest der Farben und Geschmäcker!
Veganes Sinigang - Philippinische Tamarindensuppe
Die saure Tamarindensuppe der Philippinen - traditionell vegan interpretiert mit knackigem Gemüse und würzigem Brühe!
Vegane Gefüllte Paprika mit Reis
Bunte Paprika gefüllt mit würzigem Reis, knackigem Gemüse und Sojaschnetzeln - ein Klassiker der österreichischen Küche, komplett pflanzlich!
Vegane Raclette - Der Schweizer Klassiker ohne Käse
Raclette geht auch vegan! Mit selbstgemachter Käsesauce aus Cashews und Kartoffeln oder veganem Fertigkäse wird der Schweizer Klassiker zum tierfreien Festessen.
Veganes Sauerkraut mit veganen Würstel
Der österreichische Klassiker komplett pflanzlich! Geschmortes Weinsauerkraut mit Wacholderbeeren, Kümmel und Apfel, dazu knusprig gebratene vegane Würstel.
Vegane Milch - Basiswissen für Einsteiger
Du willst von Kuhmilch auf pflanzliche Alternativen umsteigen? Hier erfährst du, welche Sorten es gibt und welche für den Einstieg am besten geeignet ist.
Vegane Tteokbokki - Koreanische Reiskuchen in würziger Sauce
Entdecke das beliebte koreanische Streetfood - diese veganen Tteokbokki überzeugen mit ihrer süß-scharfen Gochujang-Sauce und der perfekten Textur der Reiskuchen.
Veganer Kartoffelsalat mit Vegan-Würstchen - Der Silvester-Klassiker
Der deutsche Silvester-Klassiker komplett pflanzlich! Cremiger Kartoffelsalat mit veganen Würstchen von Rügenwalder, Wheaty oder LikeMeat - so schmeckt das neue Jahr!
Vegane Minestrone
Authentische italienische Minestrone - komplett vegan! Diese herzhafte Gemüsesuppe mit Bohnen und Pasta ist ein Klassiker, der schon immer ohne Fleisch auskommt.
Vegane Nudelsuppe
Die schnellste Wohlfühl-Suppe! Diese vegane Nudelsuppe mit Kichererbsen ist in 25 Minuten fertig und wärmt Körper und Seele - perfekt bei Erkältung oder einfach so.
Cremige Vegane Gemüsesuppe
Samtig, cremig und voller Geschmack - diese pürierte vegane Gemüsesuppe beweist, dass man für Cremigkeit keine Sahne braucht. Kartoffeln und Cashews machen's möglich!
Einfache Vegane Suppe
Die einfachste vegane Suppe der Welt! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du eine herzhafte Gemüsesuppe wie bei Oma - perfekt für Anfänger und an kalten Tagen.
Vegane Mitternachtsuppe - Der deutsche Silvester-Klassiker
Die traditionelle deutsche Mitternachtsuppe als vegane Variante! Diese herzhafte Gulaschsuppe wärmt nach dem Feuerwerk und ist der perfekte Start ins neue Jahr.
Matcha: Was steckt hinter dem grünen Trend-Tee?
Matcha ist mehr als ein Instagram-Trend. Das grüne Teepulver enthält besondere Inhaltsstoffe - aber was ist wissenschaftlich belegt?
Grünkohl: Das unterschätzte Superfood aus dem Norden
Grünkohl schlägt Orangen bei Vitamin C und Milch bei Calcium. Wir zeigen Dir, warum dieses heimische Wintergemüse ein echtes Superfood ist!
Vegane Joghurtalternativen: Soja, Kokos, Hafer & Co. im Vergleich
Pflanzliche Joghurts gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt. Aber welcher ist der beste? Wir vergleichen Soja, Kokos, Hafer und Mandel - mit überraschenden Ergebnissen!
6 vegane Less-Waste Tipps für deine Küche
Hast du schon von der Leaf-to-Root-Bewegung gehört? Hier zeigen wir dir, wie du wirklich jeden Teil deines Gemüses verwenden kannst - für weniger Müll und mehr Geschmack in deiner veganen Küche.
Heimische Wintervitamine: Regionale Superfoods im Vergleich
Müssen es im Winter wirklich Orangen und Chiasamen sein? Wir vergleichen heimische Alternativen mit ihren exotischen Pendants - und die Ergebnisse überraschen!
5 vegane Witze, die wirklich lustig sind
Humor verbindet! Diese 5 veganen Witze sind garantiert lustig - und dabei freundlich zu allen. Perfekt zum Teilen mit Freunden, egal ob vegan oder nicht.
Veganer Jamaikanischer Reis mit roten Bohnen (Rice and Peas)
Das Nationalgericht Jamaikas - cremiger Kokosreis mit roten Bohnen, verfeinert mit karibischen Gewürzen. Ein traditionell veganes Sonntagsessen, das die Seele der Karibik auf deinen Teller bringt.
Vegane Tipps für ein gutes Bauchgefühl
Gerade in der Weihnachtszeit wird oft geschlemmt. Mit diesen einfachen veganen Lifestyle-Tipps fühlst du dich auch nach üppigen Mahlzeiten wohl.
So gesund sind Trockenfrüchte wirklich
Trockenfrüchte sind eine natürliche vegane Alternative zu Süßigkeiten. Aber wie gesund sind sie wirklich? Wir schauen uns Nährwerte, Vorteile und worauf du achten solltest genauer an.
Veganer Proteinshake mit Himbeeren
Dieser cremige vegane Proteinshake mit Himbeeren liefert dir satte 40g Protein bei wenig Kohlenhydraten. Perfekt nach dem Training oder als sättigender Snack!
Ist Hafermilch vegan? Eine umfassende Analyse
Ist Hafermilch wirklich vegan? Wir schauen uns die Zutaten genau an und verraten dir, worauf du beim Kauf achten solltest.
Seitan - Das Protein-Kraftpaket aus Weizen
Mit 25g Protein pro 100g ist Seitan der absolute Protein-Champion unter den pflanzlichen Fleischalternativen. Alles über Herstellung, Nährwerte und die wichtige Frage: Ist Seitan gesund?
Erstes Date mit einer Veganerin? Das solltest du beachten
Dein Date isst vegan und du fragst dich, wie das funktionieren soll? Keine Sorge - mit diesen Tipps aus der Psychologie wird euer erstes Treffen entspannt und erfolgreich.
Jackfruit - Die tropische Wunderfrucht
Mit ihrer faserigen Textur ersetzt die Jackfruit perfekt Pulled Pork oder Hähnchen. Ein Naturprodukt ohne Zusatzstoffe - aber Achtung bei den Proteinen!
Tempeh - Das fermentierte Protein-Kraftpaket aus Indonesien
Tempeh ist mehr als nur ein Tofu-Ersatz: Das fermentierte Soja-Produkt aus Indonesien liefert komplettes Protein, Probiotika und ist leichter verdaulich als andere Sojaprodukte.
Vegane Milch im Vergleich: Welche Pflanzenmilch ist die Beste?
Der ultimative Vergleich aller pflanzlichen Milchalternativen: Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch, Kokosmilch und Erbsenmilch im wissenschaftlichen Test. Nährwerte, Geschmack, Umweltbilanz, versteckte Nachteile und welche für dich die richtige ist.
Erbsenmilch: Der proteinreiche Newcomer mit bester Umweltbilanz
Erbsenmilch ist die jüngste und umweltfreundlichste Pflanzenmilch auf dem Markt. Erst 2016 erfunden, überzeugt sie mit hohem Proteingehalt vergleichbar mit Kuhmilch und der besten CO2-Bilanz aller Milchalternativen.
Ist Hummus vegan? Alles was du wissen musst
Hummus ist in der Regel vegan, aber es gibt Ausnahmen. Wir analysieren alle Zutaten und zeigen, worauf du beim Kauf achten solltest.
Vegane Kokosmilch: Die cremige Exotin aus dem tropischen Paradies
Kokosmilch stammt aus Südostasien und wird seit Jahrtausenden in der traditionellen Küche verwendet. Erfahre alles über ihre Geschichte, Nährwerte, den Unterschied zwischen Dose und Getränk, sowie ihre Umweltbilanz.
Veganer Misir Wot - Äthiopischer Linseneintopf
Entdecke die feurig-würzige Welt der äthiopischen Küche mit diesem traditionellen Linseneintopf. Das Geheimnis liegt im Berbere-Gewürz!
Hafermilch: Der cremige Newcomer aus Schweden
Hafermilch ist die jüngste unter den beliebten Pflanzenmilch-Alternativen - erfunden 1994 in Schweden. Entdecke ihre Entstehungsgeschichte, Nährwerte mit herzgesundem Beta-Glucan und die beste Umweltbilanz aller Milchalternativen.
Vegane Sojamilch: Der proteinreiche Klassiker unter den Pflanzenmilch-Alternativen
Sojamilch ist die älteste und proteinreichste pflanzliche Milchalternative. Mit nachweislich fast 2000 Jahren Geschichte und vollständigem Aminosäureprofil ist sie weltweit als Milchersatz etabliert.
Vegane Mandelmilch: Der komplette Guide zum cremigen Pflanzendrink
Mandelmilch ist eine der beliebtesten pflanzlichen Milchalternativen mit über 1000 Jahren Geschichte. Entdecke alles über Herkunft, Nährwerte, Geschmack und wie du sie selbst herstellen kannst.
Veganes Superfood: Walnüsse im Fokus
Walnüsse sind ein wichtiger Bestandteil der veganen Ernährung. Entdecke, warum diese heimische Nuss zu den wertvollsten pflanzlichen Lebensmitteln zählt und wie du sie optimal in deinen Speiseplan integrierst.
Vegan in Graz: Restaurants, Cafés und Einkaufstipps
Die Steiermark wird oft als Gruenes Herz von Oesterreich bezeichnet - und Graz wird immer gruener! Von Cafe Erde bis zur Geruechtekueche - der ultimative Guide fuer veganes Essen in Graz 2025.
Vegane Apfel-Zimt-Schnecken
Riechst Du auch schon den Zimt? Mhmm warme Hefeschnecken mit einer zimtigen Apfelfülle, wer möchte da nicht sofort reinbeißen?
Vegane Ratatouille Provençale - Der französische Klassiker
Ein Hauch von Provence auf deinem Teller! Diese traditionelle Ratatouille vereint sonnengereifte Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten zu einem aromatischen Schmorgericht, das nach Sommerurlaub im Süden schmeckt. Natürlich vegan und unwiderstehlich köstlich!

Vegane Königsberger Klopse
Der ostpreußische Klassiker ganz ohne Fleisch: Zarte Tofu-Klopse in cremiger Kapernsauce. Ein traditionelles deutsches Gericht, das auch Veganer begeistert.