Selbstgemachte vegane Tortillas gelingen mit 5 Zutaten in 30 Minuten: weicher, flexibler und ohne Konservierungsstoffe. Mit glutenfreier Kichererbsenmehl-Variante, Tortilla-Rollen als Fingerfood und Kauftipps für Lidl, Billa, Spar und Rewe.
Rezepte
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Vegane Tortillas selber machen: Kichererbsenmehl-Variante, Wraps und kaufen bei Lidl, Billa und Spar -
Vegane Dumplings selber machen: Gyoza mit Tofu, Reispapier-Variante und kaufen bei Rewe, Edeka und Go AsiaKnusprige vegane Dumplings mit Tofu, Chinakohl und Shiitake – goldbraun gebraten und gedämpft. Gyoza-Wrappers kaufen bei Go Asia, Rewe und Edeka oder die glutenfreie Reispapier-Variante ausprobieren.
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Vegane Pancakes: Mit Banane, Apfelmus, Mineralwasser und ohne ZuckerFluffige vegane Pancakes in 25 Minuten - der Trick mit der veganen Buttermilch macht sie herrlich luftig. Alle Variationen: mit Banane, Apfelmus, Mineralwasser, ohne Zucker, mit Joghurt und glutenfrei mit Haferflocken.
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Vegane Käsespätzle: Mit Fertigspätzle, Cashew-Käsesauce und kaufen bei Billa, Spar und ReweVegane Käsespätzle mit Cashew-Käsesauce und goldbraunen Röstzwiebeln: Das österreichische Hüttengericht gelingt in 35 Minuten selber gemacht - oder schneller mit Fertigspätzle von Billa, Spar und Rewe. Sauce 3 Minuten einkochen ist der entscheidende Schritt.
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Veganes Rührei: Tofu, Seidentofu, Kichererbsenmehl und kaufen bei dm, Rewe und RossmannCremig-fluffiges veganes Rührei aus festem Tofu mit Kala Namak – plus Seidentofu-Variante, Kichererbsenmehl ohne Tofu und wo du Biovegan Rührei-Ersatz bei dm, Rossmann und Veganz bei Rewe kaufst.
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Veganer Käsekuchen aus dem Airfryer: Seidentofu, Skyr-Variante und kaufen bei Billa, Spar und ReweCremiger veganer Käsekuchen aus dem Airfryer – mit Speculoos-Boden, Seidentofu-Variante, Skyr-Füllung und Mandarinen-Topping. In 25 Minuten gebacken, Violife und Alpro Frischkäse dauerhaft bei Billa, Spar und Rewe.
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Vegane Quarkbällchen im Airfryer: Topfenbällchen, Skyr-Variante und Sojajoghurt kaufen bei Billa und SparVegane Quarkbällchen aus dem Airfryer – in Österreich auch Topfenbällchen genannt – gelingen mit Sojajoghurt oder Soja-Skyr in 30 Minuten: fluffig innen, goldbraun außen, mit Zimt-Zucker-Kruste und ohne Frittiergeruch.
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Vegane Croissants selber backen: Kaufen bei Rewe, Penny und TK-Variante in WienVegane Croissants mit Alsan oder Violife Block selber backen – Schritt für Schritt zu über 80 hauchdünnen Blätterschichten. Plus: Wo du fertige vegane Croissants in Wien, Berlin und bei Rewe und Penny kaufst, und welche TK-Variante zum Aufbacken wirklich vegan ist.
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Vegane Joghurtbombe: Mit Erdbeeren, Beeren-Coulis und Kokos-VarianteCremig, leicht und in 10 Minuten vorbereitet: Die vegane Joghurtbombe ist das perfekte No-Bake-Sommerdessert - über Nacht abtropfen lassen, auf einen Teller stürzen und mit frischen Beeren servieren.
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Veganer Protein-Smoothie: Erbsenprotein, ohne Pulver und kaufen bei dm und ReweVeganer Protein-Smoothie mit bis zu 25g pflanzlichem Eiweiß – cremig durch TK-Beeren und Banane, fertig in 5 Minuten. Welches Erbsenproteinpulver bei dm, Rossmann und Rewe kaufen – und wie der Smoothie ohne Pulver mit Seidentofu und Hanfsamen gelingt.
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Vegane Erdbeer-Biskuitroulade: Grundrezept, Schoko, Zitrone und ohne SahneLuftiger Biskuit trifft frische Erdbeercreme: Diese vegane Erdbeer-Biskuitroulade gelingt ohne Risse – mit Aquafaba als Eiersatz und dem Geheimtipp, den Biskuit sofort warm aufzurollen. Plus Schoko-, Zitrone- und ohne-Sahne-Variante.
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Veganes Tiramisu: Cashew-Mascarpone, Seidentofu-Variante und kaufen bei Billa, Spar und ReweVeganes Tiramisu mit luftiger Cashew-Mascarpone oder schneller Seidentofu-Creme – cremig, espressogetränkt, im Glas portionierbar. Plus: wo du vegane Löffelbiskuits und Tiramisu fertig kaufst bei Billa, Spar und Rewe.
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Veganes Schnitzel selber machen: Im Airfryer, kaufen bei Billa, Spar und HoferKnusprig paniert und saftig: Veganes Schnitzel aus Seitan gelingt auch im Airfryer perfekt. Plus: wo du es fertig bei Billa, Spar, Hofer, Rewe und Edeka kaufst – mit Wien- und Salzburg-Tipp.
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Vegane Erdbeer-Eis am Stiel: Selber machen und kaufen bei Rewe, Edeka und BillaVegane Erdbeer-Eis am Stiel mit cremiger Kokosmilch - in 15 Minuten vorbereitet, ohne Eismaschine. Fertig kaufen bei Rewe, Edeka und Billa (Magnum Vegan, Gelatelli Lidl, Langnese) oder als Mango- und Schoko-Variante selber machen. Das sommerliche Rezept fur die Erdbeersaison Mai bis Juli in Osterreich und Deutschland.
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Vegane Sommerrollen mit Erdnuss-DipVegane Sommerrollen mit Erdnuss-Chili-Dip – frisches Fingerfood für Gartenparty, Grillabend und Picknick in Österreich und Deutschland. Mit mariniertem Tofu oder ohne Tofu, knackigem Gemüse und cremigem Dip. Reispapier gibt es bei Billa, Spar, Hofer, dm und Rewe – in 35 Minuten fertig, kein Backofen nötig!
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Veganer Hummus selber machen: Pikant, mit Rote Bete und kaufen bei Spar, Rewe und KauflandCremiger veganer Hummus in 10 Minuten: klassisch, pikant, mit Rote Bete oder Bärlauch. SPAR Veggie Hummus XXL Natur 300g dauerhaft erhältlich – Rewe Bio und K-take it Veggie Kaufland in Deutschland. Das Geheimnis liegt in der Kichererbsenflüssigkeit aus der Dose.
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Veganer Reispapier-Bacon: Ohne Liquid Smoke, im Airfryer und kaufen bei Billa, Spar und ReweVeganer Bacon aus Reispapier: knusprig, rauchig und in 25 Minuten fertig. Mit Variante ohne Liquid Smoke und im Airfryer. Liquid Smoke bei dm und denn's, Fertigprodukte von Billie Green bei Rewe und Edeka.
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Vegane Erdbeer-Tartelettes: Mürbeteig, Vanillecreme und wo kaufen bei Rewe und BillaVegane Erdbeer-Tartelettes mit knusprigem Mürbeteig und zarter Vanillecreme - das Sommer-Dessert fur Gartenparty und Kaffeejause. Vegane Butter und Sojamilch gibt es bei Billa, Spar, Hofer, dm und Rewe. Mit Variationen fur Himbeeren, gemischte Beeren, Zitronen und glutenfrei - in 50 Minuten fertig!
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Veganer Kartoffelsalat mit Würstchen: Ohne Mayo, mit Essig-Öl und fertig kaufen bei ReweVeganer Kartoffelsalat mit Würstchen - cremige Mayo-Version oder leichter Wiener Erdäpfelsalat mit Essig-Öl. Fertig kaufen bei Rewe (Kühlmann, ca. 1,79 EUR/350g) oder in 55 Minuten selbst gemacht. Der Sommerklassiker für Grillen, Picknick und Silvester in Österreich und Deutschland.
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Vegane Erdbeer-Mousse: Mit Kokosmilch, Seidentofu-Variante und als Sahne-CremeVegane Erdbeer-Mousse aus aufgeschlagener Vollfett-Kokosmilch und frischen Erdbeeren – in 15 Minuten fertig, glutenfrei und als Sahne-Creme für Torten, Biskuitrollen und Parfait geeignet.