Cremiger veganer Brotaufstrich aus gerösteten Sonnenblumenkernen - in 15 Minuten fertig, günstig und endlos variierbar. Glutenfrei, sojafrei und ohne Zucker.
Rezepte
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Veganer Sonnenblumenkern-Aufstrich -
Vegane SchnitzelsemmelKnuspriges Tofu-Schnitzel in der frischen Semmel mit Gurkerl, Salat und Senf-Mayo - in 35 Minuten fertig und perfekt für die Jause, den Ausflug oder den Feierabend.
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Vegane Avocado PastaCremig, gesund und in nur 20 Minuten fertig: Diese vegane Avocado-Pasta mit Pinienkernen und Basilikum ist das perfekte schnelle Abendessen - ohne Käse, ohne Sahne.
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Neu bei VeganBlatt Vegan für Haustiere Futter, Nährstoffe, Rezepte und Zubehör für Hund und Katze. Zum Bereich -
Vegane Kohlrabi-Pasta mit Cashew-Tomaten-CremeVegane Kohlrabi-Pasta mit cremiger Cashew-Tomaten-Sauce - in nur 5 Minuten fertig (Cashews vorab einweichen). Das knackige Frühlingsrezept ist roh, glutenfrei und braucht keine einzige Pfanne.
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Vegane FrittatensuppeVegane Frittatensuppe mit hauchdünnen, eifreien Palatschinkenstreifen in klarer Gemüsebrühe - der österreichische Suppenklassiker in 35 Minuten fertig und genau richtig für kühle Herbsttage.
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Vegane DominosteineWeicher Lebkuchen, fruchtiges Aprikosengelee mit Agar-Agar und Marzipan unter dunkler Schokolade: Dominosteine selber machen, komplett pflanzlich und gut vorzubereiten.
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Vegane Halloween-BrowniesFudgige vegane Schoko-Brownies mit dunkler Ganache und einem Spinnennetz aus weißer Schokolade - das Backblech-Rezept für die Halloween-Party, in 2 Stunden fertig, davon nur 30 Minuten Arbeit.
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Vegane VanillesauceGießbare vegane Vanillesauce aus Sojadrink, Speisestärke und echter Vanille - in 10 Minuten gekocht, warm oder kalt ideal zu Strudel, Knödeln und Buchteln.
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Veganer Kürbis-MarmorkuchenSaftiger Rührkuchen aus der Kastenform: Kürbisteig mit Zimt und Ingwer wird mit Kakaoteig zu einem Marmormuster verwirbelt - komplett ohne Ei und Butter.
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Gebratener veganer Tempeh auf Okra-GemüseKnuspriger veganer Tempeh trifft auf würziges Okra-Gemüse in Tomatensauce - proteinreiches Hauptgericht in nur 28 Minuten. Perfekt für alle, die mehr pflanzliches Eiweiß auf den Teller bringen wollen!
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Vegane Red Velvet Muffins: Natürlich rot mit Roter BeteVegane Red Velvet Muffins, natürlich rot durch Rote Bete - ganz ohne Lebensmittelfarbe. Saftig, schokoladig und in 40 Minuten fertig: ideal für Halloween, den Herbst oder ein schnelles Backprojekt mit Kindern.
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Vegane Pasta ArrabiataWürzig, schnell und von Natur aus vegan: Pasta Arrabiata mit Peperoncino-Tomaten-Sauce ist in 30 Minuten fertig. Das klassische römische Rezept mit dem perfekten Knoblauch-Chili-Kick.
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Veganes Karfiol-Curry mit KichererbsenCremiges Karfiol-Curry mit Kichererbsen und Kokosmilch: eine Pfanne, 35 Minuten, aromatisch gewürzt und ideal für den Herbst.
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Veganer KarfiolreisKarfiolreis (Blumenkohlreis) selber machen: Karfiol raspeln, trocken anbraten und mit Knoblauch, Zitrone und Petersilie würzen - fluffig statt matschig und in 16 Minuten fertig.
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Vegane Pasta e FagioliPasta e Fagioli aus weißen Bohnen, Ditalini und Rosmarin - dicht, cremig und in 35 Minuten fertig. Ein Topf, ein Löffel, genau das Richtige für kühle Herbstabende.
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Vegane PizzastangerlKnusprige Pizzastangerl aus Blätterteig mit Tomate, veganem Reibekäse und Oregano - in 30 Minuten fertig und ideal für die Jause, das Buffet oder den Fernsehabend.
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Veganes Weißes Mandel-Schokoladen-PestoCremiger Mandel-Schoko-Aufstrich in 20 Minuten: geröstete Mandeln, vegane weiße Schokolade und Hafersahne ergeben ein unwiderstehliches Pesto - perfekt auf Brot, als Dip oder als Geschenk aus der Küche im Weckglas.
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Veganer Tomaten-Paprika-CocktailFrisch, würzig und in nur 5 Minuten fertig: Dieser vegane Tomaten-Paprika-Cocktail ist das perfekte schnelle Getränk für zwischendurch. Schärfe ganz nach Belieben anpassen!
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Vegane Tagliatelle al FunghiCremige vegane Tagliatelle al Funghi mit Champignons und Kräuterseitlingen - in 30 Minuten auf dem Tisch. Die Hafersahne-Pilzsauce mit Hefeflocken und Sojasauce ist reich, aromatisch und absolut befriedigend.
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Vegane Rohköstliche Lasagne mit Avocado-PestoVegane Rohkost-Lasagne aus Zucchinistreifen mit cremigem Avocado-Pesto und selbst gemachtem Cashew-Käse - fertig in 10 Minuten, ohne Herd, ohne Backofen. Leicht, frisch und perfekt für alle Tage, an denen der Herd aus bleibt.