Vegane Bratensoße: Wo kaufen?
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Du suchst eine vegane Bratensoße, die wirklich schmeckt? Dieser Einkaufsratgeber geht weit über einfache Listen hinaus - hier findest du 30+ Produkte, kategorisiert nach deinen Bedürfnissen, mit echten Shop-Links und Preisen.
Warum nicht jede Bratensoße automatisch vegan ist
Achtung: Viele Instant-Soßen enthalten versteckte tierische Zutaten!
Die häufigsten versteckten Zutaten
| Zutat | Problem | Oft zu finden in |
|---|---|---|
| Rindfleischextrakt | Offensichtlich tierisch | Knorr, einige Discounter-Marken |
| Milchpulver/Laktose | Milchprodukt | Cremige Soßen |
| Butterfett | Milchprodukt | Premium-Soßen |
| Gelatine | Aus Knochen/Haut | Zur Bindung |
| Hühnerextrakt | Tierisch | "Bratensauce" ohne Zusatz |
| Karmin (E120) | Aus Läusen | Zur Färbung |
Faustregel: Immer die Zutatenliste lesen! Ein V-Label oder "vegan"-Kennzeichnung macht es einfacher.
Die 4 Kategorien veganer Bratensoße
1. Instant-Pulver (schnell & günstig)
- Zubereitung: 2-3 Minuten
- Preis: 0,30-2€ pro Portion
- Haltbarkeit: Monate bis Jahre
- Ideal für: Alltag, Meal Prep
2. Fertige Soße im Glas (bequem)
- Zubereitung: Nur erwärmen
- Preis: 1-2€ pro Portion
- Haltbarkeit: Monate (ungeöffnet)
- Ideal für: Zeitmangel, Single-Haushalte
3. Premium handgemacht (Manufaktur)
- Zubereitung: Nur erwärmen
- Preis: 2-5€ pro Portion
- Haltbarkeit: Wochen (Kühlschrank)
- Ideal für: Festtage, wenn es besonders sein soll
4. Gastro-Größen (für Vielkocher)
- Zubereitung: 2-3 Minuten
- Preis: 0,10-0,20€ pro Portion
- Haltbarkeit: Jahre
- Ideal für: Familien, Wohngemeinschaften, Vereine
Die komplette Produktliste (A-Z)
Bio-Qualität
| Produkt | Marke | Besonderheit | Wo kaufen |
|---|---|---|---|
| Bio Dunkle Soße | GEFRO | Glutenfrei | GEFRO Shop |
| Bio Vegane Bratensauce | Planeo | Festtagsbraten-geeignet | Planeo Shop |
| Dunkle Bio-Soße | Tahedl | Österreichisch | Bio-Läden |
| Dunkle Feinkostsoße | Erntesegen | Intensiver Geschmack, wenig Zucker | Bio-Läden, Amazon |
| Dunkle Soße | Natur Compagnie | Klassiker | Bio-Läden |
| Dunkle Soße Champignon | Pfiffikuss | Mit echten Pilzen | Bio-Läden |
| Feinschmecker Sauce Bio | Tellofix | Vielseitig | Amazon |
| Meine Vegane Bratensauce | Biovegan | Glutenfrei, in jedem dm | dm |
| Vegane Bratensauce Bio | Bleib Wacker | Mit Kokosmilch, ohne Verdickungsmittel | Bleib Wacker |
| Vegane Dunkle Bio Sauce | Veggy Friends | Vollmundig | Bio-Läden |
Konventionell (oft günstiger)
| Produkt | Marke | Besonderheit | Wo kaufen |
|---|---|---|---|
| Braune Soße | Seitenbacher | Traditionell | Supermärkte |
| Dunkle Grundsauce | Vitam | Basis für eigene Variationen | Bio-Läden, Amazon |
| Dunkle Sauce | Natura | Neutral | Reformhäuser |
| Feine Soße zu Braten | Wela | Preis-Leistung | Amazon |
| Jägersoße mit Champignons | GEFRO | Mit echten Pilzstücken | GEFRO Shop |
| Leckere dunkle Sauce | Hepp Vega | "Wie bei Oma", Bestseller | Hepp Direkt |
| Sauce zu Braten | Feinfix | Budget-Option | Discounter |
| Sauce zu Braten | Maggi | In jedem Supermarkt, überraschend vegan | REWE, Edeka, überall |
| Soße zu Schweinebraten | Knorr | Ironischerweise vegan (nur diese Variante!) | Supermärkte |
| Vegane Braten Sauce | Greenforce | Moderne Marke | Rossmann, REWE |
| Vegane Bratensoße | Maistro | Enthält Gluten | Online |
| Vegane Bratensoße | Tress | Regional | Süddeutschland |
Premium handgemacht
| Produkt | Marke | Besonderheit | Wo kaufen |
|---|---|---|---|
| Vegane Bratensauce | Berg of Love | Aromatisch, für Nuss-/Pilzbraten | Berg of Love |
| Vegane Bratensoße | Die Vegane Fleischerei | 6 Stunden eingekocht | Shop, Filialen |
| Vegane Bratensoße | FÖHR FOOD | Mit Rotwein, Champignons | FÖHR FOOD |
| Vegane Bratensoße | Zucker & Jagdwurst | Aus Berlin, versandfertig | Shop |
| SOSSAL Vegane Bratensauce | Die Pflanzerei | Wiener Manufaktur | Die Pflanzerei |
| Vegane Bratensauce | Sanchon | Bio, im 6er-Pack | Bio auf Vorrat |
Wo kaufen: Deutschland
Drogeriemärkte
dm - die beste Auswahl für Bio
- Biovegan Meine Vegane Bratensoße - 1,95€ (25g für 250ml)
- Bio-Qualität, glutenfrei
- Online bestellbar, nach 2 Stunden abholbar
- Versandkostenfrei ab 59€
Rossmann
- Greenforce Vegane Bratensauce
- Moderne, junge Marke
- In den meisten Filialen verfügbar
Supermärkte
REWE
- For Foodies Sauce zu Braten vegan 400g - Fertig im Glas
- Maggi Sauce zu Braten - In jeder Filiale
- Greenforce - In größeren Märkten
- Online-Kategorie Bratensoße
Edeka
- Maggi und Knorr standardmäßig
- Bio-Produkte je nach Filiale
- Greenforce in größeren Märkten
Kaufland / Lidl / Aldi
- Eigenmarken oft "zufällig vegan" - Zutatenliste prüfen!
- Maggi meist verfügbar
Online-Spezialshops
| Shop | Besonderheit | Versand |
|---|---|---|
| Die Vegane Fleischerei | Handgemacht, 6h eingekocht | DE, AT |
| Zucker & Jagdwurst | Berliner Manufaktur | DE, AT, CH |
| FÖHR FOOD | 340ml für 4,49€ | DE |
| Bleib Wacker | Bio, ohne Verdickungsmittel | DE |
| Hepp Direkt | Tradition seit 1909, Großpackungen | DE |
| Kokku Online | Bio-Spezialist | DE |
| Bio auf Vorrat | Sanchon im 6er-Pack | DE, AT |
Gastronomie & Großverbraucher
Maggi Professional Feine Sauce zu Braten (Amazon)
- 3kg GastroBox = 32 Liter Soße!
- Vegan, ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker
- Made in Germany
- Perfekt für Vereine, WGs, Großfamilien
Wo kaufen: Österreich
Supermärkte
BILLA / BILLA Plus
- Rein pflanzliches Sortiment
- Saucen & Dressings
- Eigenmarke "Ja! Natürlich" für Bio
- Lieferung vor die Haustür
SPAR / EUROSPAR / INTERSPAR
- SPAR Veggie Sortiment - 61 Eigenmarken-Produkte
- INTERSPAR Online-Shop
- Vegane Kategorie - 228+ vegane Produkte
Hofer (Aldi Süd)
- Eigenmarken prüfen
- Gelegentlich vegane Aktionswochen
Spezialshops in Österreich
| Shop | Ort | Besonderheit |
|---|---|---|
| Die Pflanzerei | Wien | SOSSAL Vegane Bratensauce (250ml + 500ml) |
| Veganz Stores | Wien, Graz | Breite Auswahl |
| Denn's Biomarkt | Österreichweit | Bio-Auswahl |
Versand nach Österreich
Die meisten deutschen Online-Shops liefern nach Österreich:
- Zucker & Jagdwurst: 3-4 Tage
- Bio auf Vorrat: 5-7 Tage
- Die Vegane Fleischerei: Versand nach AT
Der große Preisvergleich
| Produkt | Menge | Preis | Pro Portion (250ml) |
|---|---|---|---|
| Maggi (Gastro) | 3kg | ~40€ | 0,12€ |
| Hepp (Großpackung) | 500g | ~12€ | 0,15€ |
| Maggi (Supermarkt) | 24g | ~0,79€ | 0,32€ |
| Feinfix | 28g | ~0,60€ | 0,35€ |
| Greenforce | 30g | ~1,20€ | 0,60€ |
| Biovegan (dm) | 25g | ~1,95€ | 0,78€ |
| Sanchon (6er) | 6x330ml | ~18€ | 0,91€ |
| FÖHR FOOD | 340ml | 4,49€ | 1,32€ |
| Die Vegane Fleischerei | 350ml | ~5,90€ | 1,69€ |
| SOSSAL (Pflanzerei) | 250ml | ~4,90€ | 1,96€ |
| Berg of Love | 200ml | ~5,50€ | 2,75€ |
Budget-Tipp: Maggi Gastro-Box bei Amazon - günstigste Option!
Premium-Tipp: Die Vegane Fleischerei - beste Qualität!
Warnung: Diese sind NICHT vegan!
Knorr - Achtung!
Knorr Soße zu Braten Extra enthält Rindfleischextrakt - NICHT vegan!
Nur Knorr Soße zu Schweinebraten ist vegan (ironischerweise).
Eigenmarken
Bei Discounter-Eigenmarken immer die Zutatenliste prüfen:
- "Bratensoße" ohne Zusatz oft mit Fleischextrakt
- "Sauce zu Braten" kann tierische Zutaten enthalten
Welche passt zu mir?
| Wenn du... | Dann kaufe... | Wo |
|---|---|---|
| wenig ausgeben willst | Maggi Sauce zu Braten | Überall |
| Bio bevorzugst | Biovegan | dm |
| Glutenfrei brauchst | Biovegan oder GEFRO Bio | dm, GEFRO |
| Premium suchst | Die Vegane Fleischerei | Online |
| in Österreich bist | SOSSAL | Die Pflanzerei |
| große Mengen brauchst | Maggi Professional Gastro | Amazon |
| es eilig hast | For Foodies (fertig) | REWE |
| was Besonderes willst | Berg of Love | Online |
Selbermachen als Alternative
Keine Lust auf Fertigprodukte? REWE bietet ein Rezept für vegane Bratensoße von Grund auf - vegetarisch, vegan, laktosefrei und glutenfrei.
Zeitaufwand: ca. 1 Stunde 10 Minuten
Zuaten: Zwiebeln, Tomatenmark, Rotwein, Gemüsebrühe, Sojasauce
Auf VeganBlatt findest du bald auch unser eigenes Rezept für die perfekte vegane Bratensoße!
Passende Rezepte
Vegane Bratensoße passt perfekt zu:
- Vegane Linsen mit Spätzle - der schwäbische Silvester-Klassiker
- Semmelknödel oder Kartoffelknödel
- Seitan-Braten zum Weihnachtsfest
- Nussbraten mit Pilzen
- Kartoffelpüree
- Vegane Schnitzel
- Pilz-Rouladen
Fazit
Die Auswahl an veganen Bratensoßen ist heute größer denn je - von Budget-Optionen wie Maggi (ja, die sind vegan!) bis zu handgemachten Manufaktur-Produkten.
Unsere Top 3:
- Alltag: Maggi Sauce zu Braten - günstig, überall erhältlich
- Bio-Qualität: Biovegan bei dm - glutenfrei, bio, verlässlich
- Festtage: Die Vegane Fleischerei - 6 Stunden eingekocht, schmeckt wie selbstgemacht
Guten Appetit!
Letzte Aktualisierung: Dezember 2025. Preise und Verfügbarkeit können sich ändern. Wir empfehlen, vor dem Kauf die aktuelle Zutatenliste zu prüfen.
Quellen: Vegpool, dm, REWE, SPAR Österreich, BILLA, Die Vegane Fleischerei, Die Pflanzerei Wien, eigene Recherche