Was ist vegane Dubai Schokolade?

Vegane Dubai Schokolade besteht aus dunkler Schokolade (mindestens 70% Kakao), cremigem Pistazienmus und getoastetem Kadaif (Engelshaar). Alle drei Zutaten sind ohne tierische Bestandteile. Das Ergebnis ist ein knuspriger, cremiger Schokoriegel mit orientalischem Flair - 100% pflanzlich.

Welche Zutaten brauche ich für vegane Dubai Schokolade selber machen?

Du brauchst vegane dunkle Schokolade (200-250g), Kadaif-Teigfäden/Engelshaar (100g), pflanzliche Butter (2-3 EL), pures Pistazienmus ohne Zusätze (150g) und eine Prise Salz. Optional passt Tahini für extra Cremigkeit. Alle Zutaten sind in gut sortierten Supermärkten oder online erhältlich.

Wo kaufe ich vegane Dubai Schokolade in Österreich?

In Österreich findest du vegane Dubai Schokolade vor allem online bei Anbietern wie muyasweets.com, bengelmann.com und eattofit.de. Für den Einkauf vor Ort lohnt sich ein Blick ins Schokoladenregal von Billa und dm. Achte auf das V-Label oder einen Vegan-Hinweis auf der Verpackung.

Ist Kadaif bzw. Engelshaar vegan?

Ja - Kadaif (auch Engelshaar oder Kataifi genannt) besteht in der Regel nur aus Weizenmehl und Wasser und ist damit von Natur aus vegan. Prüfe beim Kauf trotzdem die Zutatenliste, da manche Produkte Spuren von Ei enthalten können.

Warum wird vegane Dubai Schokolade oft mit dunkler Schokolade gemacht?

Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil (ab 70%) ist oft von Natur aus pflanzlich, weil sie ohne Milchzusätze auskommt. Sie harmoniert perfekt mit dem erdigen Pistaziengeschmack und der Süße des Kadaif. Je dunkler die Schokolade, desto intensiver und weniger süß wird der Gesamtgeschmack.

Wie lange ist selbstgemachte vegane Dubai Schokolade haltbar?

Im Kühlschrank hält sie sich gut verpackt 2-3 Wochen. Bei Zimmertemperatur (unter 18 Grad) bleibt sie etwa 1 Woche knusprig. Das Pistazienmus kann bei Wärme ranzig werden - deshalb immer kühl lagern.

Kann ich Pistazienmus kaufen oder muss ich es selber machen?

Kaufen ist einfacher: Pures Pistazienmus (ohne Zucker, ohne Milch) gibt es bei dm, in Reformhäusern und online. Selber machen geht auch - einfach roh oder geröstete Pistazien in einem starken Mixer so lange mixen, bis eine cremige Paste entsteht. Das dauert 5-10 Minuten.

Vegane Dubai Schokolade: Geschichte, kaufen in Österreich und Variationen

Zuletzt aktualisiert: 11.6.2026

Vegane Dubai Schokolade verbindet samtiges Pistazienmus, golden gerösteten Kadaif und reichhaltige dunkle Schokolade. Die gute Nachricht: Alle drei Kernzutaten sind von Natur aus pflanzlich - pures Pistazienmus, Engelshaar aus Weizenmehl und hochprozentiger dunkler Kakao. Unten findest du das vollständige Rezept zum Selbermachen sowie alle Kaufoptionen in Österreich.

Der Trend begann 2021 in Dubai und erreichte Österreich mit dem ersten TikTok-Video Ende 2023

Die Geschichte beginnt 2021 in Dubai. Sarah Hamouda, Gründerin von Fix Dessert Chocolatier, entwickelte den Riegel während ihrer Schwangerschaft aus einem Heißhunger auf Knafeh - ein orientalisches Dessert aus Kadaif-Fadennudeln und Pistazien. Die Kombination aus Schokolade, Pistaziencreme, Tahini und knusprigem Kadaif bekam den Namen "Can't Get Knafeh of It".

Laut Wikipedia ging der erste Riegel im Dezember 2023 durch ein TikTok-Video der Food-Influencerin Maria Vehera viral. Im Herbst 2024 erreichte der Trend Österreich und Deutschland - die Tafeln kosteten damals 10 bis 20 Euro und waren in vielen Läden ausverkauft.

Wegen des explosiven Hypes musste die Produktion von Pistaziencreme laut SWI Swissinfo verzehnfacht werden - der Pistazienboom veränderte die gesamte Nuss-Lieferkette.

Dunkle Schokolade, Pistazienmus und Kadaif: Alle drei Zutaten sind ohne tierische Bestandteile

Vegane Dubai Schokolade besteht aus drei Schichten:

Schokoladen-Hülle: Dunkle Schokolade mit 70% oder mehr Kakaoanteil ist die ideale Basis. Sie ist oft von Natur aus pflanzlich, intensiv im Geschmack und trägt den Pistazienkern perfekt.

Pistazie-Kadaif-Füllung: Das Herzstück ist pures Pistazienmus - ohne Milchpulver, ohne Zucker - vermischt mit golden geröstetem Kadaif. Kadaif (auch Engelshaar oder Kataifi) sind feine Weizenfäden aus der orientalischen Küche. Sie bestehen nur aus Weizenmehl und Wasser und sind von Natur aus vegan.

Aromatik: Ein Schuss Tahini (Sesampaste) macht die Füllung cremiger und gibt ihr die typische, leicht bittere Tiefe. Etwas Salz verstärkt alle Aromen.

Wie die Middle East Vegan Society zeigt, lässt sich die vegane Version des Riegels mit einfachen Anpassungen zuhause nachbauen, ohne auf Knusperfaktor oder Cremigkeit zu verzichten.

Das vollständige vegane Rezept zum Selbermachen

Vegane Dubai Schokolade: Der virale TikTok-Hit selbst gemacht

Diese vegane Dubai Schokolade mit knusprigem Kadayif und cremiger Pistazien-Füllung ist der virale Schoko-Trend zum Selbermachen. In nur 45 Minuten mit drei pflanzlichen Zutaten - alle bei dm, Billa und im türkischen Supermarkt erhältlich.

Zum Rezept

Muya Sweets, Bengelmann und Billa: Vegane Dubai Schokolade kaufen in Österreich

Vegane Dubai Schokolade ist in Österreich sowohl online als auch im stationären Handel erhältlich. Achte immer auf das V-Label oder einen expliziten Vegan-Hinweis auf der Verpackung, da nicht alle Dubai-Schokoladen pflanzlich sind.

Online: Muya Sweets bietet eine Dubai Schokolade Vegan mit gesalzener Pistazienfüllung. Bengelmann führt eine handgemachte 170g-Tafel mit V-Siegel. Für eine zuckerfreie Version mit Erythrit ist Eat to Fit eine Option.

In Österreich vor Ort: Seit 2025 führen Billa und dm immer häufiger Dubai-Style-Schokoladen. Schau im Schokoladenregal nach Produkten, die ausdrücklich als "vegan" oder mit dem V-Label gekennzeichnet sind. Einen Preisvergleich für Österreich ermöglicht idealo.at.

Wie Utopia und Vegpool zeigen, wächst das Angebot an veganen Sorten rasant - die Auswahl 2026 ist deutlich größer als noch ein Jahr zuvor.

Welche veganen Dubai-Schokoladen-Variationen eignen sich am besten als Geschenk oder für die Gartenparty?

Die Grundidee lässt sich vielfältig abwandeln:

Nuss-Variationen: Statt Pistazienmus funktioniert Haselnussmus, Cashewmus oder Mandelmus. Wer es intensiver mag, mixt zwei Nüsse.

Schokoladen-Variationen: Dunkle Schokolade ist der Klassiker, aber auch Zartbitter-Kuvertüre (55-65%) oder vegane weiße Schokolade aus Kakaobutter und Reismilch geben völlig andere Ergebnisse.

Fruchtige Variante: Gefriergetrocknete Himbeeren oder Orangenzeste in die Füllung mischen für eine frische Note. Auch Kardamom und Rose passen gut zu Pistazien.

Mini-Pralinen als Geschenk: Statt Tafeln die Masse in Mini-Pralinenschalen füllen - ideal für Dessertplatten oder als hübsches Mitbringsel. In Silikonformen lassen sich auch unterschiedliche Formen (Herzen, Sterne) herstellen - perfekt für die Gartenparty.

Häufige Fragen

Was ist vegane Dubai Schokolade?: Vegane Dubai Schokolade besteht aus dunkler Schokolade (mindestens 70% Kakao), cremigem Pistazienmus und getoastetem Kadaif (Engelshaar). Alle drei Zutaten sind ohne tierische Bestandteile. Das Ergebnis ist ein knuspriger, cremiger Schokoriegel mit orientalischem Flair - 100% pflanzlich.
Welche Zutaten brauche ich für vegane Dubai Schokolade selber machen?: Du brauchst vegane dunkle Schokolade (200-250g), Kadaif-Teigfäden/Engelshaar (100g), pflanzliche Butter (2-3 EL), pures Pistazienmus ohne Zusätze (150g) und eine Prise Salz. Optional passt Tahini für extra Cremigkeit. Alle Zutaten sind in gut sortierten Supermärkten oder online erhältlich.
Wo kaufe ich vegane Dubai Schokolade in Österreich?: In Österreich findest du vegane Dubai Schokolade vor allem online bei Anbietern wie muyasweets.com, bengelmann.com und eattofit.de. Für den Einkauf vor Ort lohnt sich ein Blick ins Schokoladenregal von Billa und dm. Achte auf das V-Label oder einen Vegan-Hinweis auf der Verpackung.
Ist Kadaif bzw. Engelshaar vegan?: Ja - Kadaif (auch Engelshaar oder Kataifi genannt) besteht in der Regel nur aus Weizenmehl und Wasser und ist damit von Natur aus vegan. Prüfe beim Kauf trotzdem die Zutatenliste, da manche Produkte Spuren von Ei enthalten können.
Warum wird vegane Dubai Schokolade oft mit dunkler Schokolade gemacht?: Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil (ab 70%) ist oft von Natur aus pflanzlich, weil sie ohne Milchzusätze auskommt. Sie harmoniert perfekt mit dem erdigen Pistaziengeschmack und der Süße des Kadaif. Je dunkler die Schokolade, desto intensiver und weniger süß wird der Gesamtgeschmack.
Wie lange ist selbstgemachte vegane Dubai Schokolade haltbar?: Im Kühlschrank hält sie sich gut verpackt 2-3 Wochen. Bei Zimmertemperatur (unter 18 Grad) bleibt sie etwa 1 Woche knusprig. Das Pistazienmus kann bei Wärme ranzig werden - deshalb immer kühl lagern.
Kann ich Pistazienmus kaufen oder muss ich es selber machen?: Kaufen ist einfacher: Pures Pistazienmus (ohne Zucker, ohne Milch) gibt es bei dm, in Reformhäusern und online. Selber machen geht auch - einfach roh oder geröstete Pistazien in einem starken Mixer so lange mixen, bis eine cremige Paste entsteht. Das dauert 5-10 Minuten.