Vegane Städtereisen: Die besten Ziele in Österreich und Europa
Vegane Städtereisen sind heute einfacher und genussreicher denn je. Ob Wien, Berlin, Lissabon oder Barcelona: In vielen europäischen Städten gibt es eine lebendige vegane Gastro- und Kulturszene. Laut HappyCow (2025) liegen 6 der 10 veganfreundlichsten Städte weltweit in Europa, und Österreich ist überraschend weit vorne.
Laut BackpackNess (2025) priorisieren 54 Prozent der Reisenden gastronomische Erlebnisse bei der Reisezielwahl. Für vegane Reisende macht die Wahl der Stadt deshalb den Unterschied.
Europas veganfreundlichste Städte im Ranking
Das HappyCow-Ranking 2025 bewertet Städte nach Anzahl und Dichte vollständig veganer sowie veganfreundlicher Restaurants. Europa dominiert die Top 10, und Mexiko-Stadt sowie Ho-Chi-Minh-Stadt sind 2025 erstmals dabei.
| Rang | Stadt | Besonderheit |
|---|---|---|
| 1 | London | 3.600+ Einträge, 160 rein vegane Betriebe |
| 2 | Berlin | 1.700+ Einträge, 116 rein vegane Betriebe |
| 5 | Lissabon | Milde Temperaturen, günstige Preise |
| 6 | Barcelona | Tapas-Kultur und Markthallen |
| 7 | Amsterdam | Hohe Dichte an veganen Cafés und Restaurants |
Laut VeganFTA (Dezember 2024) führt London das Ranking bereits im vierten Jahr in Folge.
HappyCow-Gründer Eric Brent weist darauf hin, dass 2023 und 2024 schwierige Jahre für rein vegane Betriebe waren. Schuld waren Inflation und gestiegene Mieten.
Salzburg, Wien und Graz: Österreichs vegane Städte
Eine Holidu-Studie (März 2026) auf Basis von HappyCow-Daten hat die veganfreundlichsten Städte Österreichs nach Restaurantdichte pro 100.000 Einwohner bewertet. Das Ergebnis überrascht:
| Rang | Stadt | Restaurants/100K Einw. | Rein vegane Lokale | Vegetarische Lokale | Gesamt |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Salzburg | 6,31 | 5 | 5 | 10 |
| 2 | Wien | 5,33 | 40 | 67 | 107 |
| 3 | Graz | 5,28 | 6 | 10 | 16 |
| 4 | Innsbruck | 4,30 | 4 | 4 | 8 |
Salzburg ist gemessen an der Einwohnerzahl die veganfreundlichste Stadt Österreichs, Wien punktet mit der größten absoluten Auswahl. Details zu den beiden Städten findest du in unseren Guides Vegan in Salzburg und Vegan in Graz.
Wien: vegane Gourmetküche und Kaffeehaus
Wien verbindet klassische Kaffeehauskultur mit einer modernen veganen Szene. Laut 5min.at (2025) gibt es in Wien 112 dedizierte Restaurants und 686 weitere veganfreundliche Lokale.
Das offizielle Wien-Tourismusportal stellt unter anderem diese Adressen vor:
- Tian: vegetarisches Fine Dining mit einem Michelin-Stern, das Menü gibt es auf Wunsch komplett vegan
- JOLA: rein veganes Restaurant, im Guide Michelin Österreich 2026 mit einem Stern neu gelistet
- Swing Kitchen: Wiens vegane Fast-Food-Kette mit Burgern, Bowls und Wraps
- Veganista: vegane Eismanufaktur mit 5 Filialen
- Wrenkh: Wiener Klassiker mit langer Geschichte in der veganen Küche
Weitere Empfehlungen gibt es im Guide für vegane Restaurants in Wien und im Überblick zum 1. Bezirk. Wer die Stadt von der Straße aus erleben will, findet im Artikel über vegane Würstelstände in Wien überraschende Optionen.
Berlin gilt als vegane Hauptstadt Europas
Berlin belegt Platz 2 im weltweiten HappyCow-Ranking. VisitBerlin bezeichnet die Stadt offiziell als "Vegan Capital". Die Eckdaten:
- 116 rein vegane Betriebe
- 340+ Restaurants mit veganen Optionen auf der Karte
- Veganes Sommerfest mit über 50.000 Besuchern jährlich, dem größten veganen Festival Europas
- Günstigere Preise als in London oder Paris
Laut Statista stieg die Zahl veganer Restaurants in Deutschland von 75 (2013) auf 393 (2024). Berlin ist das Zentrum dieser Entwicklung. Mehr dazu im Berlin-Guide.
Lissabon, Barcelona, Amsterdam und Prag
Lissabon hat sich in den letzten Jahren zu einem der dynamischsten veganen Reiseziele Europas entwickelt. Platz 5 im HappyCow-Ranking, erschwingliche Preise und mildes Klima machen die Stadt besonders attraktiv. Einen ausführlichen Guide findest du unter Vegan Reisen Portugal.
Barcelona (Platz 6) punktet mit mediterraner Lebensmittelkultur, dem Mercado de la Boqueria und einer wachsenden pflanzlichen Gastro-Szene. Die Tapas-Kultur lässt sich hier hervorragend vegan interpretieren.
Amsterdam (Platz 7) hat eine der höchsten Restaurantdichten für vegane Küche in Europa. Der Amsterdam-Guide zeigt dir die Adressen.
Prag ist für Österreicher eine naheliegende Ergänzung zu Wien: Beide Städte haben eine reiche Kaffeehauskultur, die zunehmend pflanzlich gedacht wird. Tipps findest du im Prag-Guide. Wer eher Richtung Großbritannien reist, liest den London-Guide.
Apps für vegane Restaurants unterwegs
Diese drei Werkzeuge helfen bei jeder Städtereise:
- HappyCow: Der Standard mit 240.000+ Einträgen in 185 Ländern, mit Offline-Speicherung, Community-Bewertungen und Unterscheidung zwischen rein veganen und veganfreundlichen Betrieben.
- Abillion: Sozialer Ansatz mit Community-Reviews, besonders stark in asiatischen Städten. Gut als Ergänzung zu HappyCow.
- Vegan Maps: Übersichtliche Kartendarstellung, praktisch für spontane Stadtentdeckungen.
Für Flüge lohnt sich Air Vegan: Die App zeigt vegane Optionen an Flughäfen weltweit.
Vegane Städtereise planen
Diese Punkte machen die Planung leichter:
Vor der Reise:
- HappyCow-Favoriten für die Zielstadt offline speichern
- Im Hotel vorab nach veganen Frühstücksoptionen fragen, am besten schriftlich
- Veganes Menü beim Flug mindestens 24 Stunden vorher bestellen
Unterwegs:
- Vegane Reise-Snacks für Situationen einpacken, in denen nichts Passendes verfügbar ist
- In der Altstadt nach Märkten suchen: Obst, Gemüse, Nüsse und Brot gibt es überall
- Einen Satz in der Landessprache lernen, etwa "Ich esse kein Fleisch, keinen Fisch, keine Milch und keine Eier"
8 bewährte Tipps für entspannte vegane Reisen findest du im Artikel Vegan Reisen: Die wichtigsten Tipps.
Der Markt wächst: Laut GrowthMarketReports betrug der globale vegane Reisemarkt 853,2 Millionen US-Dollar in 2024 und wächst jährlich um 9,1 Prozent. Das spricht für noch mehr vegane Optionen in den kommenden Jahren.
Häufige Fragen
- Welche Stadt ist weltweit am veganfreundlichsten für einen Citytrip?
- Laut HappyCow-Ranking 2025 ist London die veganfreundlichste Stadt weltweit mit über 3.600 Einträgen und 160 rein veganen Restaurants. Berlin belegt Platz zwei mit 1.700 Einträgen. In der Top 10 befinden sich 6 europäische Städte, darunter Lissabon (Platz 5) und Barcelona (Platz 6).
- Welche österreichischen Städte sind am besten für vegane Reisende?
- Laut einer Holidu-Studie (2026) ist Salzburg die veganfreundlichste Stadt Österreichs - mit 6,31 veganen und vegetarischen Spezialrestaurants pro 100.000 Einwohner. Dahinter folgen Wien (5,33) und Graz (5,28). Wien bietet mit 107 dedizierten Restaurants die größte absolute Auswahl.
- Wie viele vegane Restaurants gibt es in Wien?
- Wien verfügt laut 5min.at (2025) über 112 dedizierte vegane und vegetarische Restaurants sowie 686 weitere vegane-freundliche Lokale. Zu den Highlights zählen die beiden Michelin-Sterne-Restaurants Tian und JOLA, die Fast-Food-Kette Swing Kitchen mit mehreren Filialen und die Eismanufaktur Veganista mit 5 Standorten.
- Welche Apps helfen beim Finden veganer Restaurants auf Reisen?
- Die wichtigste App für vegane Reisende ist HappyCow mit über 240.000 Einträgen in 185 Ländern, Offline-Funktion und Community-Bewertungen. Ergänzend sind Abillion und Vegan Maps empfehlenswert. Für Flughafen-Optionen gibt es Air Vegan, das vegane Möglichkeiten an Flughäfen weltweit listet.
- Warum gilt Berlin als vegane Hauptstadt Europas?
- Berlin hat sich durch eine einzigartige Kombination aus veganer Subkultur, günstigen Mieten für Gastro-Pioniere und einer weltoffenen Bevölkerung zur veganen Hauptstadt entwickelt. Mit 116 rein veganen Betrieben, dem größten veganen Sommerfest Europas mit 50.000 Besuchern und über 340 Restaurants mit veganen Optionen ist Berlin weltweit führend.
- Lohnt sich Lissabon als veganes Reiseziel?
- Ja! Lissabon hat sich zu einem der am schnellsten wachsenden veganen Reiseziele Europas entwickelt und belegt Platz 5 im HappyCow-Ranking. Die Kombination aus mediterraner Küche, erschwinglichen Preisen und einer wachsenden veganen Szene macht Lissabon besonders attraktiv. Pastelaria-Alternativen und moderne plant-based Restaurants sind in Lissabon inzwischen gut vertreten.
- Was sollte man beim veganen Reisen generell beachten?
- Die wichtigsten Tipps sind: HappyCow vor der Reise installieren und Favoriten offline speichern, im Hotel vegane Frühstücksoptionen vorab anfragen, bei Flügen das vegane Menü mindestens 24 Stunden vorab bestellen und vegane Snacks für Notfälle einpacken. In Österreich und Deutschland ist die Versorgung sehr gut, in südeuropäischen Ländern lohnt sich zusätzliche Vorbereitung.
- Wie wächst der vegane Reisemarkt?
- Der globale Markt für veganes Reisen betrug laut GrowthMarketReports 853,2 Millionen US-Dollar in 2024 und wächst mit einem jährlichen Wachstum von 9,1 Prozent bis 2033. Europa hat den größten Marktanteil, Deutschland allein macht 23,7 Prozent des europäischen veganen Marktes aus. Laut Skyscanner priorisieren 54 Prozent der Reisenden gastronomische Erlebnisse bei der Reisezielwahl.