Veganer Protein-Smoothie: Erbsenprotein, ohne Pulver und kaufen bei dm und Rewe

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Hafermilch zuerst in den Mixer, dann das Proteinpulver einrühren – dieser eine Schritt verhindert Klumpen und macht den Smoothie in 5 Minuten zur cremigen, eiweißreichen Mahlzeit nach dem Sport oder als proteinreiches Frühstück.

Hafermilch zuerst einrühren und TK-Früchte direkt aus dem Gefrierfach sind die zwei entscheidenden Schritte

Der häufigste Fehler beim Protein-Smoothie ist, das Pulver direkt zu den Früchten zu geben – dann klumpt es unweigerlich. Besser: zuerst Hafermilch oder Sojamilch einfüllen, dann das Proteinpulver einrühren, erst danach die gefrorenen Früchte dazugeben. Der entstehende Sog beim Mixen zieht das Pulver gleichmäßig in die Masse. Wer die Banane vorab in Scheiben einfriert, bekommt eine besonders dicke, eisgekühlte Textur ganz ohne Eiswürfel.

Für Variationen funktioniert Schoko-Protein mit 1 EL Kakaopulver und Erdnussmus statt Mandelmus besonders gut und gibt dem Smoothie eine dessertartige Note. Ein grüner Protein-Smoothie gelingt mit einer Handvoll Babyspinat und etwas frischem Ingwer – die Beeren überdecken die grüne Farbe nicht vollständig, aber der Spinat schmeckt kaum heraus. Tropical Protein schmeckt mit TK-Mango und Ananas statt Mischbeeren und einem Schuss Kokosmilch südlich-fruchtig. Wer den Smoothie zum Abnehmen nutzt, lässt das Mandelmus weg und mischt stattdessen Wasser statt Hafermilch unter – so sinkt die Kalorienzahl deutlich.

Welche veganen Proteinpulver-Sorten bei dm, Rossmann und Rewe kaufen – und wie gelingt der Smoothie ohne Pulver?

Erbsenprotein-Pulver ist geschmacksneutral und cremig – ideal für Smoothies. Das Sportness Proteinpulver Vegan Vanille 300g bei dm.at enthält Soja-, Erbsen- und Reisprotein und kostet ca. 8,25 EUR. Die Schoko-Variante ist bei dm.de dauerhaft gelistet. Bei Rossmann ist das WellMix Protein Vegan Vanilla Flavour mit Hanfprotein und Erbsenprotein sowie Vitamin B6, B12 und B2 dauerhaft erhältlich. Wer eine sojafrei Option sucht, findet bei Rewe das Maxi Nutrition Proteinpulver Vanilla Vegan 420g – bestehend aus 93 % Erbsenprotein und 5 % Mandelprotein ohne Soja. Reisprotein funktioniert ebenfalls gut in Kombination mit Hafermilch, kann aber etwas sandig wirken; Hanfprotein hat einen nussigen Eigengeschmack, der gut zu Beeren passt. Das vegane Proteinpulver Sortiment bei Rewe umfasst viele weitere Optionen.

Ohne Proteinpulver gelingt der Smoothie besonders gut mit 100g Seidentofu (ca. 5g Eiweiß/100g, bei Billa Plus, Spar und dm erhältlich), 2 EL Mandelmus und 1 EL Hanfsamen – zusammen ca. 10-12g Protein pro Portion, ohne jegliche Zusatzstoffe. Für alle weiteren Smoothie-Ideen: Veganer Beeren-Smoothie, Veganer Himbeer-Smoothie, Veganer Mango-Smoothie und Veganer Protein-Kaffee. Alles über die besten veganen Proteinquellen erklärt unser Vegane Proteinquellen ohne Soja Guide sowie der Vegane Proteinpulver Guide.