Vegane Beerenbowle

Vegane Beerenbowle
© Bild AI generiert zu Illustrationszwecken

Wenn die Temperaturen steigen, gibt es nichts Besseres als ein eisgekühltes, fruchtiges Getränk. Diese Beerenbowle ist genau das Richtige für laue Sommerabende auf dem Balkon oder Gartenpartys mit Freunden. Mit frischen Beeren, einem Hauch Zitrone und prickelndem Mineralwasser entsteht ein erfrischendes Getränk, das Groß und Klein begeistert.

Tipp: Für eine besonders elegante Präsentation kannst du die Bowle in einer großen Glaskaraffe servieren und mit frischen Minzblättern garnieren.

Du magst erfrischende Sommergetränke? Dann probiere auch unseren Eistee mit Minze oder den fruchtigen Erdbeer-Sommer-Lassi!

Rezept

Zubereitungszeit
10 Min
Gesamtzeit
40 Min
Portionen
8

Zutaten

  • 150g Heidelbeeren
  • 150g Himbeeren
  • 150g Erdbeeren
  • 100g Johannisbeeren
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2-3 EL Agavensirup oder etwas weniger Ahornsirup
  • 300ml Sirup (Himbeere, Holunder, etc.)
  • 2,5 L Mineralwasser mit Sprudel

Zubereitung

  1. Die Beeren waschen, Erdbeeren vierteln und alle zusammen in eine Schüssel geben.
  2. Agaven- oder Ahornsirup zugeben und den Holundersirup und für 1/2 Stunde ziehen lassen.
  3. Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden, dann ebenfalls zu den Beeren in die Schüssel geben.
  4. Zuletzt noch mit Mineralwasser aufgießen und eisgekühlt genießen.