Welche veganen Rezepte eignen sich für den Pflanzenmilchbereiter?

Grundsätzlich jede pflanzliche Basis, die sich fein genug mixen lässt - Haferflocken für Hafermilch, eingeweichte Mandeln für Mandelmilch oder kurz eingeweichte Cashewkerne für die cremigste Variante. Der Pflanzenmilchbereiter übernimmt Mixen und Filtern in einem Schritt und füllt die fertige Milch direkt in die Flasche.

Was ist der Unterschied zwischen Hafer-, Mandel- und Cashewmilch aus dem Pflanzenmilchbereiter?

Hafermilch braucht kein Einweichen und ist in rund 5 Minuten fertig, einfach kalt abgespülte Flocken mit Wasser mixen. Mandelmilch benötigt 8 bis 12 Stunden Einweichzeit für die Mandeln und ergibt eine cremige, nussige Milch. Cashewmilch braucht nur 15 Minuten Quellzeit und wird dank des hohen Fettanteils der Cashewkerne von allen dreien am cremigsten.

Müssen die Zutaten vor dem Pflanzenmilchbereiter eingeweicht werden?

Bei Hafermilch nicht - die Flocken werden nur kurz abgespült, ein Einweichen macht die Milch sogar schleimig. Bei Mandelmilch dagegen lohnt sich das Einweichen über Nacht, weil sich die Mandeln dann leichter fein zerkleinern lassen und die Milch cremiger wird.

Braucht man für diese Rezepte das Kochprogramm des Pflanzenmilchbereiters?

Nein, für alle drei Rezepte reicht das kurze Mixprogramm ohne Erhitzen völlig aus. Haferflocken, Mandeln und Cashewkerne müssen nicht gekocht werden, ein Heizzyklus würde die Zubereitung nur unnötig verlängern.

Wie lange hält selbstgemachte Pflanzenmilch aus dem Pflanzenmilchbereiter?

Hafermilch hält sich 4 bis 5 Tage im Kühlschrank, Mandelmilch 3 bis 4 Tage und Cashewmilch etwa 4 Tage. Alle drei trennen sich mit der Zeit leicht in Fest- und Flüssigbestandteile, das ist normal - vor dem Trinken einfach kräftig schütteln.

Welchen Pflanzenmilchbereiter empfiehlt VeganBlatt für diese Rezepte?

Alle vier Rezepte funktionieren mit jedem gängigen Modell, egal ob Mila, Klarstein Marcia oder Mylky. Einen ausführlichen Vergleich mit Preisen für Österreich, Deutschland und die Schweiz gibt es im [Pflanzenmilchbereiter-Kaufratgeber](/a/pflanzenmilchbereiter-kaufen).

Vegane Pflanzenmilchbereiter-Rezepte

Zuletzt aktualisiert: 26.7.2026

Hafermilch, Mandelmilch, Cashewmilch oder Kokosmilch - der Pflanzenmilchbereiter übernimmt bei allen vieren Mixen und Sieben in einem Schritt, direkt in die Flasche. Hier findest du alle Rezepte auf einen Blick.

Direkt zu den Rezepten:

Vegane Hafermilch aus dem Pflanzenmilchbereiter

Hafer und kaltes Wasser rein, Knopf drücken - der Pflanzenmilchbereiter mixt und siebt die Hafermilch in wenigen Minuten direkt in die Flasche.

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Vegane Mandelmilch aus dem Pflanzenmilchbereiter

Eingeweichte Mandeln und kaltes Wasser in den Pflanzenmilchbereiter, Knopf drücken - die Maschine mixt und filtert die cremige Mandelmilch in einem Schritt direkt in die Flasche.

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Vegane Cashewmilch aus dem Pflanzenmilchbereiter

Cashewkerne brauchen nur 15 Minuten Quellzeit statt einer ganzen Nacht - der Pflanzenmilchbereiter mixt und filtert daraus die cremigste Milch im Vergleich zu Hafer- oder Mandelmilch.

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Vegane Kokosmilch aus dem Pflanzenmilchbereiter

Kokosraspeln brauchen kein Einweichen und keinen Nussmilchbeutel - der Pflanzenmilchbereiter mixt und filtert daraus in wenigen Minuten eine cremige Kokosmilch.

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Hafer-, Mandel-, Cashew- und Kokosmilch im Vergleich

Der größte Unterschied zwischen den vier Rezepten liegt in der Vorbereitung: Hafermilch braucht kein Einweichen, Kokosraspeln ebenfalls nicht, Cashewmilch nur 15 Minuten und Mandelmilch eine ganze Nacht.

Merkmal	Hafermilch	Mandelmilch	Cashewmilch	Kokosmilch
Einweichen	Nein, nur kurz abspülen	Ja, 8-12 Stunden	Ja, 15 Minuten	Nein
Zubereitungszeit gesamt	ca. 5 Minuten	ca. 8 Minuten (ohne Einweichzeit)	ca. 18 Minuten	ca. 7 Minuten
Mixprogramm	Kurz, ohne Erhitzen	Kurz, ohne Erhitzen	Kurz, ohne Erhitzen	Kurz, ohne Erhitzen
Wassertemperatur	Kalt	Kalt	Kalt	Heiß
Haltbarkeit im Kühlschrank	4-5 Tage	3-4 Tage	ca. 4 Tage	ca. 4 Tage
Geschmack	Mild, leicht süßlich	Mild, dezent nussig	Mild, cremig, leicht buttrig	Nussig-süß, sehr cremig

Bei Hafer-, Mandel- und Cashewmilch gilt: kaltes Wasser verhindert, dass die Milch schleimig oder körnig wird. Nur bei Kokosraspeln ist es umgekehrt - hier löst heißes Wasser mehr Fett heraus und macht die Milch dadurch cremiger. Ein Kochprogramm ist trotzdem für keine der vier Zutaten nötig, ein kurzes Mixprogramm reicht immer aus.

Welches Rezept passt zu dir?

Wer schnell und ohne Vorbereitung starten will, greift zur Hafermilch - Flocken abspülen, Wasser dazu, fertig. Wer die cremigste Milch ganz ohne Einweichzeit möchte, ist mit der Kokosmilch am besten bedient. Wer eine cremige Milch mit nur kurzer Wartezeit sucht, wählt die Cashewmilch. Wer es lieber nussig mag und die Einweichzeit über Nacht einplanen kann, entscheidet sich für die Mandelmilch. Alle vier Rezepte funktionieren mit jedem gängigen Pflanzenmilchbereiter-Modell, egal ob Mila, Klarstein Marcia oder Mylky - einen Überblick über die Geräte selbst gibt es im Pflanzenmilchbereiter-Kaufratgeber.

Häufige Fragen

Welche veganen Rezepte eignen sich für den Pflanzenmilchbereiter?: Grundsätzlich jede pflanzliche Basis, die sich fein genug mixen lässt - Haferflocken für Hafermilch, eingeweichte Mandeln für Mandelmilch oder kurz eingeweichte Cashewkerne für die cremigste Variante. Der Pflanzenmilchbereiter übernimmt Mixen und Filtern in einem Schritt und füllt die fertige Milch direkt in die Flasche.
Was ist der Unterschied zwischen Hafer-, Mandel- und Cashewmilch aus dem Pflanzenmilchbereiter?: Hafermilch braucht kein Einweichen und ist in rund 5 Minuten fertig, einfach kalt abgespülte Flocken mit Wasser mixen. Mandelmilch benötigt 8 bis 12 Stunden Einweichzeit für die Mandeln und ergibt eine cremige, nussige Milch. Cashewmilch braucht nur 15 Minuten Quellzeit und wird dank des hohen Fettanteils der Cashewkerne von allen dreien am cremigsten.
Müssen die Zutaten vor dem Pflanzenmilchbereiter eingeweicht werden?: Bei Hafermilch nicht - die Flocken werden nur kurz abgespült, ein Einweichen macht die Milch sogar schleimig. Bei Mandelmilch dagegen lohnt sich das Einweichen über Nacht, weil sich die Mandeln dann leichter fein zerkleinern lassen und die Milch cremiger wird.
Braucht man für diese Rezepte das Kochprogramm des Pflanzenmilchbereiters?: Nein, für alle drei Rezepte reicht das kurze Mixprogramm ohne Erhitzen völlig aus. Haferflocken, Mandeln und Cashewkerne müssen nicht gekocht werden, ein Heizzyklus würde die Zubereitung nur unnötig verlängern.
Wie lange hält selbstgemachte Pflanzenmilch aus dem Pflanzenmilchbereiter?: Hafermilch hält sich 4 bis 5 Tage im Kühlschrank, Mandelmilch 3 bis 4 Tage und Cashewmilch etwa 4 Tage. Alle drei trennen sich mit der Zeit leicht in Fest- und Flüssigbestandteile, das ist normal - vor dem Trinken einfach kräftig schütteln.
Welchen Pflanzenmilchbereiter empfiehlt VeganBlatt für diese Rezepte?: Alle vier Rezepte funktionieren mit jedem gängigen Modell, egal ob Mila, Klarstein Marcia oder Mylky. Einen ausführlichen Vergleich mit Preisen für Österreich, Deutschland und die Schweiz gibt es im [Pflanzenmilchbereiter-Kaufratgeber](/a/pflanzenmilchbereiter-kaufen).