Vegane Hotels in Deutschland: Die besten Unterkünfte 2026

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Du planst deinen nächsten Urlaub und möchtest dich auch unterwegs rundum vegan verwöhnen lassen? Die gute Nachricht: In Deutschland gibt es mittlerweile eine wachsende Auswahl an Hotels, die sich voll und ganz dem veganen Lifestyle verschrieben haben. Von der denkmalgeschützten Burg bis zum Familienhotel an der Mosel – wir stellen dir die besten veganen Unterkünfte vor.

ahead Burghotel – Deutschlands größtes veganes Hotel

Im Herzen des UNESCO-Biosphärenreservats Flusslandschaft Elbe liegt das ahead Burghotel in Lenzen. Mit 40 Zimmern und vier Gebäuden ist es offiziell Deutschlands größtes veganes Hotel. Die denkmalgeschützte Burg öffnete 2021 ihre Pforten und überzeugt seither mit konsequenter Nachhaltigkeit.

Was macht es besonders?

• Rein pflanzliches Restaurant "place to V" mit Sonnenterrasse
• Komplett vegane Innenausstattung – von den Kissen bis zu den Möbeln
• 5 Hektar großer, biozertifizierter Burggarten
• Beheizbares Teehaus für Yoga und Meditation
• Bambusräder, Stand-Up-Paddling und Kanus zum Ausleihen

Von Hamburg oder Berlin erreichst du das Hotel in etwa zwei Stunden – ideal für ein langes Wochenende in der Natur.

Vegan Hotel Nicolay 1881 – Der Pionier an der Mosel

Das Hotel Nicolay 1881 in Zeltingen-Rachtig ist ein echtes Familienunternehmen in fünfter Generation. Seit 2012 bietet das Haus eine komplett vegane Küche an und war damit einer der ersten Vorreiter in Deutschland. 2021 wurde es mit dem Vegan Travel Award als bestes veganes Hotel ausgezeichnet.

Highlights:

• Drei vegane Restaurants: "Die Weinstube", "Sonnenuhr" und die Moselterrasse
• Eigene Pilzzucht im Keller – durch einen Glasboden im Restaurant sichtbar
• Direktlage an der malerischen Mosel mit Blick auf die Weinberge
• Beauty- und Wellnessbereich mit Sauna
• Zimmer von der gemütlichen Doppelzimmer-Suite bis zum 62 m² großen Apartment

Die Region bietet sich perfekt für Wanderungen durch Weinberge und Ausflüge in die Eifel oder den Hunsrück an.

Vegan Resort Neukalen – Ferienhäuser am Kummerower See

Das Vegan Resort in Mecklenburg-Vorpommern ist ein einzigartiger Ort für alle, die Ruhe und Natur suchen. In neun individuell eingerichteten Ferienhäusern direkt am Waldrand genießt du bio-vegane Halbpension.

Das erwartet dich:

• Neun nachhaltig renovierte Ferienhäuser für 2-5 Personen
• Bio-vegane Halbpension: täglich frisches Frühstück und 3-Gänge-Abendessen
• 100% vegane Ausstattung (Bettwäsche, Handtücher, Reinigungsmittel)
• Direkter Zugang zum größten Niedermoorgebiet Westeuropas
• Aktivitäten: Tischtennis, Trampolin, Fahrradverleih, Lagerfeuer

Tipp: Das Resort ist nur direkt über die Homepage buchbar – nicht auf externen Portalen.

Bio Thermalhotel Falkenhof – Wellness in Bad Füssing

Das Bio Thermalhotel Falkenhof in Bad Füssing ist das erste und einzige Biohotel mit eigener Heil-Therme im deutschsprachigen Raum. Seit 2004 ist es Mitglied bei BIO HOTELS und bietet eine komplett vegane Speisenlinie neben vegetarischen Optionen.

Was macht es besonders?

• Eigenes Thermalbad mit Panorama-Außenpool und Salzwasserbecken
• 100% Bio-Küche mit veganer Speisenlinie (alle Gerichte deutlich gekennzeichnet)
• 40 Zimmer mit Massivholzmöbeln und metallfreien Betten
• Regionale Zutaten von BIOLAND- und DEMETER-Betrieben
• 1.200 m² großer Thermalbereich mit Saunalandschaft

Das Hotel liegt ruhig am Ortsrand von Bad Füssing – perfekt für einen entspannten Wellnessurlaub.

Naturkost-Hotel Harz – Rohkost und vegane Küche

In Bad Grund im Harz wartet das Naturkost-Hotel auf Gäste, die sich vegan oder sogar rohköstlich ernähren. Es ist laut eigenen Angaben das einzige vegane Hotel in Niedersachsen.

Angebote:

• 17 Zimmer und 4 Ferienwohnungen
• Wildkräuter-Smoothies, Rohkost-Marmelade und herzhafte Aufstriche
• Ruhige Lage inmitten der Harzer Natur
• Ideal für Wanderer und Naturliebhaber

Berghüs Schratt – Biohotel im Allgäu

Im Naturpark Nagelfluhkette bei Oberstaufen liegt das Berghüs Schratt. Das Biohotel bietet täglich frisch gekochte Speisen in zertifizierter Bioqualität – mit vegetarischen und veganen Optionen.

Highlights:

• Abwechslungsreiches Frühstücksbüffet mit veganen Optionen
• Abendliches 4-Gänge-Menü (vegetarisch/vegan)
• Idealer Ausgangspunkt für Wanderungen und Mountainbike-Touren
• Premium-Wanderwege und Bergbahnen in unmittelbarer Nähe

Was zeichnet ein veganes Hotel aus?

Ein komplett veganes Hotel geht über das Essen hinaus:

Hotels mit guter veganer Auswahl

Nicht jedes Hotel muss komplett vegan sein – viele Häuser bieten mittlerweile ausgezeichnete vegane Optionen:

• QC Quartier Chiemsee: Komplett pflanzliches Frühstücksbuffet in der GREEN FOODS COFFEE & DAY BAR, auch glutenfreie Optionen
• Biohotels mit veganer Linie: Viele BIO HOTELS bieten neben vegetarischen auch vollwertige vegane Menüs

Tipps für die Buchung

1. Direkt beim Hotel anfragen: Viele vegane Hotels sind nicht auf großen Portalen gelistet
2. Frühzeitig buchen: Besonders in der Hauptsaison sind vegane Hotels schnell ausgebucht
3. Allergien kommunizieren: Vegane Küchen sind oft auch auf Unverträglichkeiten eingestellt
4. Nach Zertifizierungen fragen: BIO HOTELS, VeggieHotels oder VeganWelcome sind verlässliche Siegel

Hinweis: Das beliebte Almodovar Hotel in Berlin-Friedrichshain hat leider geschlossen. Auch das Essentis Biohotel in Berlin-Köpenick ist nach unseren Recherchen nicht mehr in Betrieb.

Viel Freude bei der Planung deines nächsten veganen Urlaubs!