Vegan bei IKEA
Bei IKEA isst du 2026 pflanzlich: im Restaurant gibt es pflanzliche Fleischbällchen, im Bistro den veganen Plant-Hotdog und im Schwedenshop Fertigprodukte für zuhause. IKEA schreibt dazu "pflanzlich" statt "vegan", weil Kreuzkontakt bei der Zubereitung nicht ausgeschlossen werden kann. Die Rezepturen kommen ohne tierische Zutaten aus.
Pflanzliche Bällchen im Restaurant
Die Klassiker sind die pflanzlichen Fleischbällchen. In Deutschland heißen sie PLANTBULLAR und bestehen aus Erbsenprotein, Hafer, Kartoffeln und Apfel. IKEA beziffert den CO2-Fußabdruck auf nur 4 Prozent der Fleischvariante.
In Österreich heißen sie VÄXTBULLAR und kommen laut vegan.at mit Kartoffeln und ohne Sahnesauce auf den Teller. Seit Jänner 2026 ersetzen die knusprigen Falafelbullar dauerhaft die bisherigen Grönsaksbullar, berichtet 1000things.
Dazu kommen je nach Haus und Saison weitere pflanzliche Gerichte. Das haben Veganblogs in den letzten Jahren in der deutschen Karte gefunden:
| Gericht | Gefunden bei |
|---|---|
| Gemüsebällchen mit Hafer-Joghurt | vegpool 2022 |
| Kichererbsen-Curry | vegpool 2022 |
| Kartoffel-Lauch-Suppe, Kürbis-Pastinaken-Suppe | vegpool 2022 |
| Plant-Schnitzel mit Erbsen und Pommes | Deutschland ist vegan 2023 |
| Veganer Kinderteller, Kichererbsensalat | Deutschland ist vegan 2023 |
Die Karte wechselt saisonal. Prüfe deshalb vor dem Besuch die aktuelle Speisekarte von IKEA Österreich.
Veganer Hotdog und Softeis im Bistro
Am Ausgang wartet der Plant-Hotdog. Laut IKEA Deutschland gibt es ihn seit 1. Juli 2023, er besteht aus Reisprotein, Zwiebeln, Apfel, Salz, Pfeffer und Raucharoma. In Österreich startete er im Juli 2023.
Preislich lagen die pflanzlichen Varianten in Österreich 2022 vorn: Der vegane Hotdog kostete laut vegan.at 1 Euro statt 1,50 Euro. Aktuelle Preise stehen im Bistro am Aushang.
Auch das Softeis im Bistro ist in Deutschland pflanzlich gelistet, etwa als Erdbeer-Softeis. Frag am Schalter kurz nach, ob dein Haus die pflanzliche Sorte führt.
Pflanzliches aus dem Schwedenshop
Im Schwedenshop findest du laut IKEA Deutschland und den Übersichten von Deutschland ist vegan diese pflanzlichen Produkte:
- HUVUDROLL Proteinbällchen und Gemüsebällchen, tiefgekühlt
- KORVMOJ Gemüsewürstchen aus Grünkohl, roten Linsen, Karotten und Ingwer
- VÄRLDSKLOK pflanzliches Hack
- SJÖRAPPORT pflanzlicher Kaviar aus Algen
Mit den Würstchen baust du dir den Hotdog selbst, zum Beispiel mit unseren veganen Karotten-Hot-Dogs. Mehr Ideen für unterwegs findest du bei veganem Fast Food in Österreich.
So bestellst du pflanzlich
- Karte vorab checken: Die Speisekarte steht online, Gerichte und Preise unterscheiden sich je nach Haus.
- Sauce weglassen: Die Bällchen schmecken auch nur mit Kartoffeln und Preiselbeeren.
- Zutatenliste lesen: Im Schwedenshop zählt die Verpackung, nicht der Name.
- Bei Kreuzkontakt nachfragen: Wer streng vegan isst, fragt das Küchenteam nach der Zubereitung.
Wer unterwegs mehr Auswahl sucht, findet sie bei den veganen Würstelständen in Wien.
Häufige Fragen
- Ist das IKEA-Restaurant komplett vegan?
- Nein, es gibt aber mehrere pflanzliche Gerichte auf der Karte, zum Beispiel pflanzliche Fleischbällchen, Gemüsebällchen und Currys. IKEA bezeichnet sie als pflanzlich statt vegan, weil Kreuzkontakt bei der Zubereitung nicht ausgeschlossen werden kann. Die Rezepturen enthalten keine tierischen Zutaten.
- Ist der Hotdog bei IKEA vegan?
- Ja, der Plant-Hotdog besteht laut IKEA aus Reisprotein, Zwiebeln, Apfel, Salz, Pfeffer und Raucharoma. Er wird in Deutschland seit dem 1. Juli 2023 im Bistro angeboten, in Österreich folgte er im Juli 2023. Frag an der Kasse nach der pflanzlichen Variante.
- Sind die pflanzlichen Fleischbällchen mit Sahnesauce vegan?
- Die Bällchen selbst sind pflanzlich, die klassische Sahnesauce dazu aber nicht. Bestell sie mit Kartoffeln und Preiselbeeren und ohne Sauce, oder frag im Restaurant nach einer pflanzlichen Beilage.
- Gibt es bei IKEA veganes Softeis?
- Ja, das Softeis im Bistro wird in Deutschland als pflanzlich geführt, zum Beispiel als Erdbeer-Softeis. Das Angebot unterscheidet sich je nach Land und Einrichtungshaus, frag deshalb vor Ort kurz nach.
- Wo finde ich die aktuelle Speisekarte von IKEA Österreich?
- IKEA Österreich verweist auf eine eigene Seite mit Speisekarte und Preisen der Restaurants. Dort stehen auch Allergen-Hinweise. Weil die Karte saisonal wechselt, ist sie verlässlicher als jede Liste in einem Artikel.
- Welche pflanzlichen Produkte gibt es im Schwedenshop?
- Im Schwedenshop gibt es unter anderem die tiefgekühlten HUVUDROLL Proteinbällchen und Gemüsebällchen, KORVMOJ Gemüsewürstchen, VÄRLDSKLOK pflanzliches Hack und SJÖRAPPORT als pflanzlichen Kaviar. Lies trotzdem jedes Mal die Zutatenliste, das Sortiment ändert sich.