Wo kaufe ich Matcha und Oolong in Österreich?

Matcha findest du bei dm (Bio Planète, alviana), denn's Biomarkt, Billa und Spar im Teegang sowie bei Hofer saisonal. Oolong und Weißen Tee gibt es bei dm, denn's Biomarkt und in Teehandlungen wie TeaGschwendner. Online sind alle Sorten über Amazon.at und Bio-Versandhändler erhältlich.

Welche Teesorte passt am besten für den Morgen?

Matcha eignet sich gut für den Morgen: das Pulver aus gemahlenen Grünteeblättern enthält mehr Koffein als Beuteltee und gibt einen gleichmäßigeren Energieschub. Oolong ist eine mildere Morgenalternative mit fruchtig-blumigem Aroma. Beide Sorten bei dm, Billa oder denn's Biomarkt erhältlich.

Klassische Teesorten wie Grüntee, Schwarztee, Oolong, Weißer Tee und Pu-Erh sind von Natur aus vegan - sie bestehen nur aus Teeblättern. Bei aromatisierten Teemischungen lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste: Milch-Aromen, Honig oder Bienenwachs-Coating können gelegentlich enthalten sein.

Welche Teesorte eignet sich für den Abend?

Bancha (japanischer Grüntee aus späteren Ernten) hat deutlich weniger Koffein als Matcha oder Sencha und ist damit ein guter Abendtee. Weißer Tee ist ebenfalls koffeinarm. Pu-Erh wird traditionell nach dem Abendessen getrunken. Alle drei Sorten bei dm, denn's Biomarkt und im Bio-Regal von Spar erhältlich.

Wo gibt es Oolong und Pu-Erh in Deutschland?

Bei dm.de findest du Oolong und Pu-Erh von verschiedenen Bio-Marken als Beutel und losen Tee. Bei Rewe, Edeka und Alnatura (Filiale oder Online) gibt es ein breites Sortiment. Für Spezialitäten lohnt sich ein Besuch im Teehandel oder bei Versandhändlern wie Lebensbaum oder Alvito.

Wie bereite ich Matcha richtig zu?

Matcha wird nicht aufgegossen, sondern mit heißem Wasser (70-80°C) aufgequirlt: 1-2 Teelöffel Matchapulver in eine Schale sieben, mit 150 ml warmem Wasser übergießen und mit einem Bambusquirl schaumig rühren. Für Matcha Latte einfach mit 200 ml aufgeschäumter Hafermilch aufgießen.

Was ist der Unterschied zwischen Bancha und Sencha?

Beide sind japanische Grüntees aus unterschiedlichen Ernten: Sencha kommt von den jungen Frühlingsblättern (aromatischer, mehr Koffein), Bancha aus den späteren Sommer- und Herbsterntungen (milder, weniger Koffein, günstiger). Bancha eignet sich besonders als Alltagstee und für den Abend.

Tee-Sorten: Matcha, Oolong, Bancha und Pu-Erh kaufen bei dm und Billa in Österreich

Zuletzt aktualisiert: 15.6.2026

Matcha morgens, Oolong nachmittags und Bancha abends - die Teekultur bietet für jede Tageszeit und jeden Geschmack die passende Sorte. Alle klassischen Teesorten sind von Natur aus vegan. In Österreich findest du die meisten davon bequem bei dm, Billa, Spar und denn's Biomarkt.

Matcha und Oolong: die beliebtesten Teesorten für Morgen und Mittag

Matcha ist das gemahlene Pulver ganzer Grünteeblätter - die intensivste Form des Grüntees mit einem erdigen, leicht umami Geschmack. Da du beim Matcha die gesamten Blätter aufnimmst, ist er gehaltvoller als ein klassischer Grüntee-Aufguss. Bei dm gibt es Matchapulver von Bio Planète und alviana, im Billa-Regal findest du ihn von Sonnentor und Dr. Wunder. Bei denn's Biomarkt ist die Auswahl an losem Matcha besonders groß.

Oolong liegt geschmacklich zwischen Grüntee und Schwarztee: floral, leicht fruchtig, weniger herb als Schwarztee. Die teilweise Oxidation der Blätter macht ihn aromatisch besonders vielseitig. Als Tee für den späten Morgen oder Mittag ist er eine lohnende Alternative zum gewohnten Grüntee. Oolong als losen Tee oder Beutel bekommst du bei dm, Hofer saisonal und bei denn's Biomarkt.

Weißer Tee, Bancha und Pu-Erh für Nachmittag und Abend

Weißer Tee ist die am wenigsten verarbeitete Teesorte: nur junge Knospen und Blätter, minimal getrocknet. Der Geschmack ist mild, leicht süßlich und zart - ideal für den Nachmittag oder als sanfter Einstieg in die Teekultur. Mit weniger Koffein als Grün- oder Schwarztee ist er auch am späten Nachmittag gut verträglich.

Bancha ist ein japanischer Grüntee aus den späteren Ernten des Jahres. Er schmeckt milder als Sencha, enthält wenig Koffein und ist günstiger als Spezialitäten wie Matcha. Als Alltagstee für den Abend oder als Begleiter zu Mahlzeiten ist er eine gute Wahl. Bei denn's Biomarkt, dm und im Bio-Regal von Spar und Billa gibt es Bancha als losen Tee oder Beutel.

Pu-Erh kommt aus der Provinz Yunnan in China und ist ein fermentierter Tee mit einem erdigen, gereiften Aroma - ungewohnt für Tee-Einsteiger, aber überaus charakteristisch. Er wird traditionell nach dem Essen getrunken. Pu-Erh gibt es bei gut sortierten Teehändlern, denn's Biomarkt und online.

Tee kaufen bei dm, Billa, Spar und Rewe in Österreich und Deutschland

Bei dm Österreich (dm.at) findest du eine große Auswahl an Bio-Teesorten: Matcha von Bio Planète und alviana, Oolong und Weißen Tee von Sonnentor, Bancha im Beutelformat sowie Pu-Erh als losen Tee. Auch bei Billa und Spar gibt es Tee von Sonnentor, Sir Winston Tea und TEEKANNE im Regal. denn's Biomarkt ist die beste Adresse für Spezialitäten wie losen Pu-Erh, hochwertigen Oolong und Matchapulver in Bioqualität.

In Deutschland bei dm.de findest du ein vergleichbares Sortiment an Bio-Tee. Bei Rewe und Edeka gibt es Sonnentor, Teekanne und Bioland-Teesorten. Alnatura-Filialen (auch bei Rewe als Shop-in-Shop) führen losen Bio-Tee und Spezialitäten. Bei Rossmann gibt es im Bio-Regal ebenfalls eine Auswahl an Matcha und Grüntee. In der Schweiz sind Migros und Coop mit Sonnentor-Tees und je nach Filiale mit losem Bio-Tee gut sortiert.

Teesorte	Geschmack	Koffein	Wassertemperatur	Ziehzeit
Matcha	erdig, umami	hoch	70-80°C	sofort (quirlen)
Oolong	blumig, fruchtig	mittel	85-95°C	2-3 Min.
Weißer Tee	mild, zart	niedrig	70-80°C	1-2 Min.
Bancha	mild, grasig	niedrig	70-80°C	2-3 Min.
Pu-Erh	erdig, gereift	mittel	95-100°C	2-4 Min.

Zubereitung: die richtige Wassertemperatur und Ziehzeit

Grüntees (Matcha, Bancha, Weißer Tee) werden bei 70-80°C aufgegossen - zu heißes Wasser macht sie bitter. Oolong verträgt etwas mehr Temperatur (85-95°C), Pu-Erh kommt mit kochendem Wasser (95-100°C) aus. Einfacher Tipp: kochendes Wasser kurz stehen lassen, bis es auf die richtige Temperatur abgekühlt ist.

Im Sommer lassen sich alle vorgestellten Teesorten auch als Eistee genießen: einfach doppelt so stark aufgießen und über Eiswürfel gießen. Besonders unkompliziert als Kaltauszug (Cold Brew): Teebeutel oder losen Tee in kaltem Wasser 6-12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen - ergibt einen milden, aromatischen Eistee ohne Bitterkeit.

Welche Teesorte passt am besten zu welcher Tageszeit?

Morgens ist Matcha eine gute Wahl für einen gleichmäßigen Start. Wer es milder mag, greift zu Oolong. Nachmittags eignen sich Weißer Tee und Oolong für eine ruhige Pause. Abends ist Bancha die erste Wahl wegen des niedrigen Koffeingehalts, Pu-Erh begleitet das Abendessen. Als Eistee im Sommer macht sich besonders Grüntee und Weißer Tee gut.

Dein veganes Eistee-Rezept mit Minze ist eine einfache Basis für selbstgemachten Sommertee. Mehr rund um das Thema: Ist Tee vegan? - Ist Eistee vegan? - Kochen mit Matcha - Vegane Matcha-Rezepte

Häufige Fragen

Wo kaufe ich Matcha und Oolong in Österreich?: Matcha findest du bei dm (Bio Planète, alviana), denn's Biomarkt, Billa und Spar im Teegang sowie bei Hofer saisonal. Oolong und Weißen Tee gibt es bei dm, denn's Biomarkt und in Teehandlungen wie TeaGschwendner. Online sind alle Sorten über Amazon.at und Bio-Versandhändler erhältlich.
Welche Teesorte passt am besten für den Morgen?: Matcha eignet sich gut für den Morgen: das Pulver aus gemahlenen Grünteeblättern enthält mehr Koffein als Beuteltee und gibt einen gleichmäßigeren Energieschub. Oolong ist eine mildere Morgenalternative mit fruchtig-blumigem Aroma. Beide Sorten bei dm, Billa oder denn's Biomarkt erhältlich.
Ist Tee immer vegan?: Klassische Teesorten wie Grüntee, Schwarztee, Oolong, Weißer Tee und Pu-Erh sind von Natur aus vegan - sie bestehen nur aus Teeblättern. Bei aromatisierten Teemischungen lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste: Milch-Aromen, Honig oder Bienenwachs-Coating können gelegentlich enthalten sein.
Welche Teesorte eignet sich für den Abend?: Bancha (japanischer Grüntee aus späteren Ernten) hat deutlich weniger Koffein als Matcha oder Sencha und ist damit ein guter Abendtee. Weißer Tee ist ebenfalls koffeinarm. Pu-Erh wird traditionell nach dem Abendessen getrunken. Alle drei Sorten bei dm, denn's Biomarkt und im Bio-Regal von Spar erhältlich.
Wo gibt es Oolong und Pu-Erh in Deutschland?: Bei dm.de findest du Oolong und Pu-Erh von verschiedenen Bio-Marken als Beutel und losen Tee. Bei Rewe, Edeka und Alnatura (Filiale oder Online) gibt es ein breites Sortiment. Für Spezialitäten lohnt sich ein Besuch im Teehandel oder bei Versandhändlern wie Lebensbaum oder Alvito.
Wie bereite ich Matcha richtig zu?: Matcha wird nicht aufgegossen, sondern mit heißem Wasser (70-80°C) aufgequirlt: 1-2 Teelöffel Matchapulver in eine Schale sieben, mit 150 ml warmem Wasser übergießen und mit einem Bambusquirl schaumig rühren. Für Matcha Latte einfach mit 200 ml aufgeschäumter Hafermilch aufgießen.
Was ist der Unterschied zwischen Bancha und Sencha?: Beide sind japanische Grüntees aus unterschiedlichen Ernten: Sencha kommt von den jungen Frühlingsblättern (aromatischer, mehr Koffein), Bancha aus den späteren Sommer- und Herbsterntungen (milder, weniger Koffein, günstiger). Bancha eignet sich besonders als Alltagstee und für den Abend.