Die besten Bauernmärkte in Wien: Regional und saisonal einkaufen
Wien hat eine lebendige Marktkultur mit über 20 Bauernmärkten. Hier kaufst du direkt von Produzenten - ohne Plastikverpackung, ohne lange Transportwege und mit vollem Geschmack. Laut BMEL-Ernährungsreport 2024 legen mehr als 75% der Verbraucher:innen großen Wert auf regionale und saisonale Lebensmittel.
Warum Bauernmarkt?
Wer am Bauernmarkt einkauft, tut Gutes - für sich und die Umwelt:
- Weniger CO2: Laut der ifeu-Studie haben Karotten und Weißkohl aus regionalem Freilandanbau mit nur 0,1 kg CO2 pro Kilogramm den niedrigsten Fußabdruck aller Lebensmittel
- Saisonalität zählt: Erdbeeren im Winter haben laut Studien einen zehnmal höheren CO2-Fußabdruck als regionale Erdbeeren im Frühjahr
- Plastikfrei: Die meisten Produkte werden unverpackt angeboten
- Frischer: Obst und Gemüse kommen direkt vom Feld auf den Markt
- Unterstützt Bauern: Das Geld bleibt in der Region
Die Top 8 Bauernmärkte Wiens
1. Bio-Bauernmarkt Freyung (1. Bezirk)
Der älteste rein biologische Markt Europas existiert seit 1993. Hier findest du ausschließlich Bio-Produkte: Gemüse, Obst, Käse, Brot, Wein und sogar Handwerkskunst wie Keramik und Holzspielzeug.
Öffnungszeiten: Freitag und Samstag, 9:00-18:00 Uhr
2. Karmelitermarkt (2. Bezirk)
Mit über 100 Marktständen einer der größten und ältesten Märkte Wiens. Der Bauernmarkt am Karmeliterplatz bietet freitags und samstags Bio-Fleisch, Käse, saisonales Obst und Gemüse sowie Slow-Food-Spezialitäten.
Öffnungszeiten: Mo-Fr 6:00-21:00, Sa 6:00-18:00 Uhr
Bauernmarkt: Freitag und Samstag ab 6:00 Uhr
3. Naschmarkt (6. Bezirk)
Der bekannteste Markt Wiens mit mehr als 100 Ständen zwischen Kettenbrücke und Karlsplatz. Im Bio-Eck am Naschmarkt verkaufen samstags Biobauern ihre Produkte, darunter auch der bekannte Biohof Adamah.
Öffnungszeiten: Mo-Fr 6:00-19:30, Sa 6:00-17:00 Uhr
Flohmarkt: jeden Samstag beim Ende Kettenbrückengasse
4. Bio-Markt Lange Gasse (8. Bezirk)
Der erste Markt der Josefstadt bietet ausschließlich biologische Lebensmittel. Produzenten aus Wien und Niederösterreich verkaufen Fleisch, Fisch, Backwaren, Obst, Gemüse und Weine.
Öffnungszeiten: Samstag, 9:00-13:00 Uhr
5. Kutschkermarkt (18. Bezirk)
Am wöchentlichen Bauernmarkt findest du vor allem saisonale Produkte: frisches Obst, Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. Die gemütliche Atmosphäre im Cottageviertel macht den Einkauf zum Erlebnis.
Öffnungszeiten: Samstag, 7:00-13:00 Uhr
6. Yppenmarkt (16. Bezirk)
Teil des lebhaften Brunnenmarktes am Yppenplatz. Hier treffen Wiener Tradition und internationale Küche aufeinander. Am Samstag verwandelt sich der Platz in einen bunten Bauernmarkt.
Öffnungszeiten: Samstag, 9:00-13:00 Uhr
7. Neubaumarkt (7. Bezirk)
Jeden Mittwoch regionale, saisonale und biologische Produkte an etwa 20 Ständen. Neben Standardsortiment gibt es Spezialitäten wie Wein, Kaffee, Honig und Gewürze.
Öffnungszeiten: Mittwoch, 9:00-19:00 Uhr
8. WUK Wochenmarkt (9. Bezirk)
Im alternativen Kulturzentrum WUK (Währinger Straße 59) findet jeden Freitag ein kleiner, feiner Wochenmarkt statt. Ideal für alle, die abseits vom Mainstream einkaufen möchten.
Öffnungszeiten: Freitag, 10:00-18:00 Uhr
Online-Alternative: markta
Keine Zeit für den Marktbesuch? markta im 9. Bezirk bietet auf 400 m² Produkte von über 250 regionalen Klein- und Familienbetrieben - ohne Zwischenhändler. 2018 gegründet, ist markta heute eine feste Größe für bewusste Wiener:innen.
Tipps für den Marktbesuch
Mitbringen:
- Stoffbeutel und Gemüsenetze
- Eigene Behälter für Käse und Aufstriche
- Bargeld (nicht alle Stände nehmen Karten)
Beste Zeiten:
- Früh am Morgen für die beste Auswahl
- Gegen Mittag oft Restposten günstiger
Saisonal denken:
- Frühling: Spargel, Radieschen, Bärlauch
- Sommer: Beeren, Tomaten, Gurken
- Herbst: Kürbis, Äpfel, Trauben
- Winter: Kohl, Wurzelgemüse, Lagerobst
Fazit
Die Wiener Bauernmärkte sind mehr als Einkaufsorte - sie sind Treffpunkte, an denen man mit Produzenten ins Gespräch kommt und Lebensmittel mit Geschichte kauft. Pack deine Stofftasche und entdecke die Vielfalt!
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